拼音
zāoqǔ
zāo qǔ注音ㄗㄠ ㄑㄩˇ解釋
zāoqǔ
糟燒酒是浙江的名特白灑,香氣優雅可愛,深受消費者好評。隨著人民生活水平提高,糟燒白灑、糟香灑需求量大大增加,僅用傳統的黃灑糟板生產糟燒,周期短、產量低,...
歷史文化 原料配製 生產過程 相關連結 新聞資訊香糟酒。文獻上記載:香糟采糯米、紅趜和米酒三種主要原料製成,也是釀製女兒紅,烹調香糟肉不可缺的主要材料,中國人吃香糟的歷史約有一千多年,由於香糟料理所含...
香糟酒 香糟酒的製作 糟的來源 糟貨檔案 用香糟酒烹飪太倉糟油,用料為糟汁、鹽、味素,調勻後為咖啡色鹹香味。用以拌食禽、肉、水產類原料,如:糟油風爪、糟油魚片、糟油蝦等。
特產簡介 歷史淵源 傳承譜系 製作方法 基本特徵糟雞糟肉,一道北京美食,糟雞和糟肉是連帶的肴饌,需同時做出.
簡介 做法 嵊洲糟雞糟肉糟酒是用蒸熟後的糯米(或大米)經加入酒麴發酵而成的一種食品。
簡介 相關資料 糟酒製作 品評糟酒 特性糟溜魚片是一道很有代表性的漢族名菜,屬於魯菜。此菜肉質滑嫩,鮮中帶甜,糟香四溢,深受美食家的青睞。糟是指用香糟曲加紹興老酒、桂花鹵等泡製釀造而成的香糟鹵...
傳說 原料 備註 特點 又一做法“永和糟房”創始人為翠河跳敦子謝國峰的祖輩,“永和糟房”現存清代老窖池五口,歷經200多年的歷史洗禮至今仍可使用,發揮著釀酒功能。 “永和糟房”為當地地...
簡介 百年歷史 永和糟房背後的故事糟丘,詞語,出自《尸子》卷下:“六馬登糟丘,方舟泛酒池。”
相關文獻糟湯,在河婆啟遍戶皆用,世傳不衰,是有其緣由的。 筆者是河婆人,是喝糟湯長大的,親感殊深。 由此可見,在河婆出生長大的人,對家鄉特有風味的糟湯有多么深厚的感情。