相關詞條
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糝
糝，其主要原料是母雞肉(或牛、羊肉）和麥米、麵粉、輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、味素、五香粉、香油、醋等佐料，工藝精細複雜，是山東臨沂一帶的一種傳統名吃...
漢字釋義 糝的概述 古籍解釋 -
糝湯
糝（Sá）湯，又名“肉粥”，一種傳統名吃，流行於魯、豫、蘇、皖四省交界的很多地方，多認為是山東省濟寧市的特色，現為當地百姓的平常早餐。該類早餐做工複雜，...
簡介 起源 傳統糝湯的做法 關於濟寧糝湯 營養價值 -
糝燙
糝燙屬於肉+香料+湯的亂燉。味道香醇濃厚，屬高營養類的湯類。有羊，雞，牛（少），豬肉之分，可以單喝，一般再加點麵食，如油條（雙根），燒餅，煎餅（麥子和面...
簡介 來歷 做法 配合食品 -
臨沂糝
臨沂糝（Sá-臨沂方言）又稱“沂水”，“糝”在字典上有兩個讀音，一個是“Sǎn”，意思是米飯粒兒，另一個是“Shēn”，意思是穀類磨成的碎粒，但在臨沂方...
歷史起源 烹飪方法 風味特點 相關故事 入選非遺 -
絕句漫興·糝徑楊花鋪白氈
這一首《漫興》是寫初夏的景色。前兩句寫景，後兩句景中狀物，而景物相間相融，各得其妙。
作品信息 作品原文 白話譯文 作品鑑賞 作者簡介 -
煻糝
生煻糝可以慢慢嚼食或直接煮吃，比普通糯米飯更可口。 熟煻糝酥脆味美，食用方便。 煻糝是一種乾糧，不論生煻糝還是熟煻糝，都可保存數月，甚至幾年。
簡介 製作工藝 食用方法 保存 起源 -
山東小吃糝
“糝”在文字上講是用肉作成的湯羹。 喝糝有四大講究，即熱、辣、香、肥。 下面是以雞肉糝為例介紹，其它糝基本相同。
百科名片 原料 製法 -
《絕句漫興·糝徑楊花鋪白氈》
《絕句漫興·糝徑楊花鋪白氈》是盛唐杜甫寫的一首七言絕句。
作品信息 作品原文 作品鑑賞 作者簡介 -
撒湯
”。“糝”在文字上講是用肉作成的湯羹。解放前，臨沂城有8家糝鋪，以黃家、劉...，曾是黃家糝鋪的常客。當前，臨沂市區的著名糝鋪已有數十家，中小型糝鋪更是...發展歷史 SA湯 糝sá，是山東臨沂一帶的一種傳統名吃。包括料的配方...
發展歷史 糝的起源 文化傳說 分類 功效 -
蘭山街道
、利尿、止嘔等效能。解放前，臨沂城有8家糝鋪，以黃家、劉家的雞肉糝和陳玉山牛肉糝最負盛名。1946年，陳毅駐臨沂時，曾是黃家糝鋪的常客。2007年，臨沂市區糝鋪已有數十家，上海、青島等地也開設了臨沂糝館。上海國際飯店...
簡介 歷史沿革 行政區劃 經濟發展 交通運輸
