糖醋虎皮辣椒

糖醋虎皮辣椒，是一款美食，主要製作原料有青尖椒、白糖等，是一道家常菜譜。含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等營養成分。

糖醋虎皮辣椒

材料

1、青尖椒一斤。
2、白糖一大匙。
3、醋兩大匙。
4、鹽適量。

所屬菜系

家常菜譜

做法

1、鍋中放油燒至八成熱，倒入青椒慢慢翻炒。

2、炒至青椒表皮呈虎皮黃，放鹽繼續翻炒。

3、炒至蔫軟時，熄火放白糖、醋，炒勻。

4、起鍋裝盤即可食用。

營養價值

青椒 - 青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。