相關詞條
-
糕點
糕點是一種食品。它是以麵粉或米粉、水、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初製成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成。糕點品種多...
基本簡介 糕點 蛋糕原料 製作糕點行業標準 認證檢測儀器 -
吐司麵包[糕點]
吐司，是英文toast的音譯，粵語（廣東話）叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。 用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿...
食品簡介 生產製作 營養成分 品種 食用指南 -
蘇式糕點
以江蘇省蘇州地區為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，用桂花、玫瑰調香，口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。蘇式糕點在中國傳統糕點發展史上占有重要的地位...
歷史 特點 -
雞毛糕點
被學校剋扣了；另外，雙龍一小訂的糕點是偽劣食品，沒有生產廠家、產品配料... 背景雞毛糕點，雞毛糕點國小營養餐糕點含雞毛，雞毛糕點疑是三無產品，雞毛糕點舉報學校“吃”了差價，雞毛糕點調查麵包沒標廠址等信息，雞毛糕點...
-
糕點培訓
重慶市中科職業技術培訓學校是經重慶市勞動局、市就業局、市民政局批准設立的職業技能培訓和考證考級的職業技術培訓學校。
基本信息 內容簡介 糕點烘焙技術 -
西式糕點
西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，...
介紹 主要分類 -
寧式糕點
寧式糕點是浙江寧波一帶的特色傳統名點，歷史悠久，是全國糕點十二大派系之一。
產品介紹 特產 -
五仁月餅[傳統糕點]
五仁月餅是中國傳統糕點之一，屬於廣式月餅的一種，在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。 這種月餅，呈...
製作 精品鑑別 注意事項 營養價值 流行地域 -
比薩配料師
Flash Flash Flash
基本信息 遊戲簡介 遊戲指南 遊戲性質 Flash簡介 -
新版糕點配方
產品的生產現狀和發展趨勢第二章 糕點生產原輔料第一節 主要原輔料第二節 功能性配料第三章 糕點加工的基本原理和工廠設計...內容介紹新版糕點配方，ISBN：9787501933495，作者：劉鍾...
內容介紹 作品目錄
