糕點製作基礎

《糕點製作基礎》，是由河北百靈音像出版社出版的書籍，廣州鴻翔音像有限公司，廣東鴻達文化傳播有限公司發行。

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西式麵點製作基礎，高級麵點師王新國主講！

《糕點製作基礎》詳細講解了各類西式麵點的製作過程，由北京友誼賓館高級麵點技師王新國擔任技術指導和主講。名師主灶，真材實料、實地操練、一學就會！是賓館、飯店、機關、單位、家庭學做麵點的最好教材。

主講人簡介：
王新國：現任北京市旅遊行業協會職業廚師會常務理事、副會長，曾多次在北京及全國專業大賽中獲得金牌和證書。