原料
熟羊軟肋條肉 味素水發玉蘭片鹽水發木耳蔥段濕澱粉 大蒜 羊肉湯 胡椒粉 鮮姜
做法
1.將羊肉切成長條,整齊的擺如碗中,加羊肉湯 、味素 鹽 蔥段 大蒜 胡椒粉 鮮姜;上蒸約1小時扣如盤中,
2.將羊肉湯、玉蘭片鹽水發木耳燒開加入濕澱粉勾芡,放入油,澆在盤中羊肉上即可。
特點
肉嫩軟爛,口感好.
糊羊肉是一道菜名。原料為熟羊軟肋條肉 。
熟羊軟肋條肉 味素水發玉蘭片鹽水發木耳蔥段濕澱粉 大蒜 羊肉湯 胡椒粉 鮮姜
1.將羊肉切成長條,整齊的擺如碗中,加羊肉湯 、味素 鹽 蔥段 大蒜 胡椒粉 鮮姜;上蒸約1小時扣如盤中,
2.將羊肉湯、玉蘭片鹽水發木耳燒開加入濕澱粉勾芡,放入油,澆在盤中羊肉上即可。
肉嫩軟爛,口感好.
主料:羊肉(熟)150克 輔料:木耳(乾)30克,油菜30克 調料:植物油40克,澱粉(豌豆)8克,大蔥3克,大蒜(白皮)3克,姜3克,黃酒3克,醬油5克
製作材料: 特色: 製作方法:合陽黑池鎮的羊肉糊餑,據民間傳說是在元代由蒙族傳入而遺留下來的,以油水厚、味道美、價格低廉、經濟實惠的特點被譽為關中四大名吃之一。過去曾有“寧說一盤糊餑...
羊肉胡蘿蔔絲糊湯火鍋是一道製作簡單,營養價值高,口感豐富的美食,其所需食材有羊後腿肉、胡蘿蔔、大蒜、生薑、乾辣椒、老抽、料酒、澱粉、雞精、鹽。
食材明細 製作步驟 小貼士清湯羊肉是一道美味佳肴,它的特點是肉嫩而滑,吃起來很香。羊肉是滋補的佳品,所以當地人都選在早晨吃,把它的功效利用到最大。清湯羊肉:首先把整隻羊剔骨,分成...
概述 簡介 地域特點 歷史 不為外人知道的美味蒜糊羊肉所屬美食之一,主要原料有精選羊肉300克、大蒜100克等,這道菜非常美味。
配料 做法百花羊肉是清真菜菜譜之一,以羊肉為製作主料,百花羊肉的烹飪技巧以軟溜為主,口味屬於鹹鮮味。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用羊肉糊湯麵是河南地區的傳統麵食,每到冬季都是百姓們的的驅寒食物。
原料 做法糊辣燙另有一個雅致的名字叫八珍湯,叫八珍自然誇張,不過這也說明糊辣湯“內容”很多。最常見的有麵筋、海帶絲、冬粉、千張絲、花生米、香菜、薑末、榨菜、胡椒粉...
簡介 來源和特色 傳說 做法