糊羊肉

糊羊肉是一道菜名。原料為熟羊軟肋條肉 。

原料

熟羊軟肋條肉 味素水發玉蘭片鹽水發木耳蔥段濕澱粉 大蒜 羊肉湯 胡椒粉 鮮姜

做法

1.將羊肉切成長條,整齊的擺如碗中,加羊肉湯 、味素 鹽 蔥段 大蒜 胡椒粉 鮮姜;上蒸約1小時扣如盤中,

2.將羊肉湯、玉蘭片鹽水發木耳燒開加入濕澱粉勾芡,放入油,澆在盤中羊肉上即可。

特點

肉嫩軟爛,口感好.

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們