精選香辣家常菜1088例

《精選香辣家常菜1088例》是2010年新世界出版社出版的圖書，由中國烹飪協會美食營養專業委員會編著。

基本信息

• 名稱：精選香辣家常菜1088例
• 作者：中國烹飪協會美食營養專業委員會
• 價格：17.80元
• 語種：簡體中文
• ISBN：9787801872661
• 出版社：新世界出版社
• 開本：16
• 出版時間：2010年1月1日
• 裝幀：平裝
• 版次：1

圖書目錄

經典香辣菜

四川

回鍋肉

麻婆豆腐

魚香肉絲

毛血旺

夫妻肺片

宮保雞丁

重慶辣子雞

口水雞

手撕雞

棒棒雞絲

水煮魚

酸菜魚

麻辣香水魚

諸葛烤魚

重慶麻辣烤魚

湖南

剁椒魚頭

東安子雞

湘味雞翅

湘西酸肉

長沙小炒肉

湘君小炒皇

辣燒對蝦

酸辣魚皮

乾豆角炒臘肉

剁椒蒸鱖魚

貴州

麻辣米豆腐

糟辣脆皮魚

黔味大蝦

遵義羊肉粉

……

過癮香辣菜

開胃香辣菜

回甘香辣菜

通竅香辣菜