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普通玉米粉麵包
精米細面的營養成分不如普通米、標準粉及粗糧那樣種類齊全,尤其是B族維生素和無機鹽.為了提高麵包的營養價值,可在小麥粉中加入一定量的玉米粉和大豆粉.
製作工藝 相關條目 -
魔芋精粉
魔芋精粉又稱魔芋粉或魔芋甘露聚糖，魔芋是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡，對人體健康有利。魔芋地下塊莖扁...
基本信息 介紹 質量指標 適合人群 毒性 -
蜜精
“蜜精”，也稱蜂蜜精，是用飴糖、果脯糖、高果糖和低聚糖等勾兌而成，且不含蛋白。價格（2010年）一噸大約在3000至7000元，視濃度而定。“蜜精”光有...
蜜精是什麼 如何辨別 -
補精益氣藥膳
補精益氣的各種藥膳能夠補精髓、益氣血，常食可強身延年，而且更是印證了中醫“藥補不如食補”的說法。這類藥膳有：參芪紅棗乳鴿湯、參茸枸杞燉烏龜、長壽益元湯、...
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食品原料手冊（精）
食品原料手冊（精）以食品原料的地域分布、種類、形態結構、理化特性、品質檢驗、營養成分、貯藏保鮮和加工特性、可加工的食品為主線，分14章系統介紹了糧食類原...
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄 序言 -
慈菇田精養鯰魚雙超噸技術
慈菇田灌水前，每畝用生石灰50～60公斤，兌水潑灑全田，以殺死野雜魚和消滅病菌。 為了提高鯰魚成活率、放養規格要大，一般每畝放養長度在10厘米以上的鯰魚...
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木薯作物
消化能（DE）1.2兆卡，乾木薯粉達3.18Mcal/kg。與玉米粉的能...能與少量的豆粕等進行配合，完全可以代替等量的玉米粉，用於飼料配合，服務於...中大量使用木薯乾粉，用於代替玉米粉，由於木薯的種植對土壤和肥力要求都不高...
營養成分 成分營養 營養評估 營養比較 木薯渣 -
美國斑點叉尾鮰池塘精養高產技術
斑點叉尾回為溫水性魚類，適溫範圍0－38℃，最適生長溫度18－34℃。 (5)出塘：經30－40天飼養，全長約10厘米，須拉網鍛鍊兩次方能出塘。 (2)...
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冰激淋
冰淇淋的由來關於冰淇淋（ice cream ，又名冰激凌）的起源有多種說法。 ★就西方來說，傳說公元前4世紀左右，亞歷山...
冰淇淋的由來 冰淇淋的歷史 冰淇淋製作方法 選購冰淇淋需要注意什麼 吃冰淇淋的好處 -
發酵啤酒糟
玉米粉（谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以），“粗飼料降解劑”2包，食鹽...%左右的玉米粉等能量飼料（谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以），再進行一層...1000公斤乾酒糟拌入100公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以），“粗飼料...
發酵操作技術 營養成分變化 餵豬方法
