z1.即木魚。刳木為魚形，其中鑿空，扣之作聲，懸於廊下。僧寺於粥飯或集聚僧眾時用之。
相關詞條
-
生滾白飯魚粥
生滾白飯魚粥，營養粥，主料是粳米(150克) 銀魚(300克) ，輔料是干貝(30克) 腐竹(20克)主要工藝是煮。
製作工藝 食譜營養 食譜相剋 生滾白飯魚粥所含營養素 -
魚肉鬆粥
魚肉鬆粥適合用來給幼兒補鈣。
原料 製作 特點 -
鰒魚粥
鰒魚粥﹕鰒魚是濟州道名產。濟州道大米很少﹐因此﹐用大米和鰒魚熬的粥是貴重的食品。把生鰒魚割成薄片﹐用香油炒一會兒﹐加泡好的米再炒﹐最後加水熬成粥。
原料 製作流程 功效 -
《柴魚貴妃粥》
2、柴魚用清水浸透，瀝乾，起白鑊烘至微香。 3、貴妃骨斬件，氽水洗淨，花生用煮水浸1小時以上，去水，再用煮水浸火局半小時，沖菜洗淨，切細，腐竹抹淨，剪碎...
-
生滾魚粥
生滾魚粥配料是鮮白飯魚500克、粳米250克、干貝50克、腐竹50克薑絲、芫荽、精鹽、胡椒粉各少許、花生油少量、清水適量。
特色 製作方法 -
魚粥
1、冬菜洗淨，揸乾水。 2、冬菇浸軟去腳，揸乾水切粗絲。 3、魚洗淨抹乾水，帶皮切厚片（魚腩切厚件），加古月粉少許撈勻。把魚放落滾水中煮至半熟撈起，這樣...
主 料 做 法 營養價值 -
翡翠魚粥
翡翠魚粥是一道美味可口的漢族傳統名點，屬於浙菜系。桂魚洗淨，出骨，將肉切成小粒，然後用蛋清、味素、鹽、胡椒粉、酒上漿待用。薺菜亦洗淨，斬成細末；在油鍋中...
菜名 原料 製作過程 -
新編家常湯羹粥1888例
《時尚美食館：新編家常湯羹粥1888例》從蔬菜肉類營養兼顧、製作簡便不損失食物營養、口感更舒服更美味這幾大原則出發，約請中國烹飪大師張奔騰主持編寫，力圖...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄
