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貓仔粥
貓仔粥是福建詔安特有的一種傳統名吃，名蜚中外。它以米飯、海鮮、家禽肉等為原料，經獨到的烹飪技巧，聚於一鍋。粥清見底，蝦紅、魷白、魚血、雞黃、肉赤，色澤相...
簡介 由來 -
蛋黃粥仔
適合5-6個月寶寶食用。
用料 做法 說明 -
蚝仔肉粥
味道鮮美，口齒留香。
主 料 做 法 -
廣州艇仔粥
艇仔粥是珠江三角洲的水上人家（疍民）發明、盛行於廣州地區的特色粥品。艇仔粥因其在艇仔上烹製和售賣而得名，其配料十分豐富，新鮮的生魚片、瘦肉、油條、花生、...
簡介 歷史 原料 做法 製作關鍵 -
蜆仔粥
先用滾水氽一下，去腥。 蜆仔粥 2. 煮一鍋白粥，粥變稠之後滾入氽好的蜆仔和薑絲，煮沸。 蜆仔粥 3. 粥乘入碗裡，撒上蔥花、枸杞、胡椒粉，開始一個健康的早晨！ 蜆仔粥 ...
用料 做法 -
蚝仔肉碎粥
蚝仔肉碎粥是由白飯、鮮蚝仔、碎豬肉、上湯等食材製作而成的一道美食。
菜 名 主 料 配 料 做 法 備 注 -
魚仔粥
魚仔粥是福建泉州著名的傳統小吃，屬於閩菜系。相傳起源於唐朝。此粥米粒韌潤，味道鮮美，醇香可口，價廉物美，烹煮簡易，深受泉州百姓喜愛，素有“海上明爐”之稱。
歷史 魚仔粥食譜 -
蚝仔粥
蚝仔粥是一道美味可口的傳統名點，屬於粵菜系潮州菜。味香濃，營養豐富。以絲苗白米為主料：瘦豬肉，腐竹，蚝仔，皮蛋，麥片，油脂，蒜蓉為輔料煲制而成的粥，美味...
菜品特色 做法 營養價值 -
節爪雞肉粥仔
節爪雞肉粥仔是以米，熟雞胸肉，節瓜為原料製成的湯，雞胸肉含有蛋白質和鈣質；節瓜正氣、易消化，也含維生素和礦物質。
用料 做法 營養與功能 -
蚵仔粥
蚵仔2兩，魚板40公克，蔥半條，薑絲30公克，魚高湯半碗，白粥1碗，鹽1茶匙，白鬍椒粉1/2茶匙1.蚵仔洗淨後用滾水川燙撈起備用；魚板洗淨後用刀子切成絲...
材料 做法
