用料
材料 |
蜆仔(去殼) |
大米 |
蔥花、薑絲、枸杞 |
做法
1. 蜆仔先用滾水氽一下,去腥。 | |
2. 煮一鍋白粥,粥變稠之後滾入氽好的蜆仔和薑絲,煮沸。 | |
3. 粥乘入碗裡,撒上蔥花、枸杞、胡椒粉,開始一個健康的早晨! |
材料 |
蜆仔(去殼) |
大米 |
蔥花、薑絲、枸杞 |
1. 蜆仔先用滾水氽一下,去腥。 | |
2. 煮一鍋白粥,粥變稠之後滾入氽好的蜆仔和薑絲,煮沸。 | |
3. 粥乘入碗裡,撒上蔥花、枸杞、胡椒粉,開始一個健康的早晨! |
艇仔粥是珠江三角洲的水上人家(疍民)發明、盛行於廣州地區的特色粥品。艇仔粥因其在艇仔上烹製和售賣而得名,其配料十分豐富,新鮮的生魚片、瘦肉、油條、花生、...
簡介 歷史 原料 做法 製作關鍵東莞市花園粥城服務有限公司創立於1996年,開始時僅是一家只有三十五人的飲食企業,今天已發展成為一家擁有東寶店(東城東寶路)、銀豐店(南城銀豐路)、好運...
粥城概況 粥城大事記 企業理念 品牌經營之路 粥城招牌美食馳名貓記艇仔粥是一家餐館,位於廣州市,人均消費價格為13元,營業時間8:00-18:30(節假日開到19-30)。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址生滾牛肉粥 榨菜肉絲粥 生滾日雞粥
圖書信息 內容簡介 目錄艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上遊民——疍民(又稱水上人家)創造的,其後又在廣州發揚光大。現為廣東著名的傳統小吃之一。艇仔粥的配料有生魚片、瘦肉、油條絲、...
菜品歷史 菜品特色 菜品製作 營養價值 歷史文化內容介紹內容提要這是一本專門介紹湯、粥、羹、汁製作方法的烹飪用書,共收入湯177例、粥81例、羹12例、汁30例。 其中既有物美價廉的典型民間飲食,也有...
內容介紹 作品目錄。“銀杏蜆鴨煲”是屬於一道清而不淡的煲仔菜。銀杏是銀杏樹的果實,它有果皮、果肉和核仁,用來烹食的名為白果,是核仁的部分。白果有很高的食療價值,常見的腐竹...
簡介 做法蛤仔,動物界,屬簾蛤科,具有藥物價值。生活於近河口沿岸和潮間帶淺泥沙灘。 蛤仔雙殼綱(Bivalvia)真瓣鰓目(Eulamellibranchia)簾...
形態特徵 生活習性 分布範圍 蛤仔 生境分布蛤仔,動物界,屬簾蛤科,具有藥物價值。生活於近河口沿岸和潮間帶淺泥沙灘。蛤仔雙殼綱(Bivalvia)真瓣鰓目(Eulamellibranchia)簾蛤...
形態特徵 生活習性 分布範圍 藥理作用 生物學特性