粟米蘋果豆腐羹

粟米蘋果豆腐羹所屬一款美食之一,主要原料有豆腐(南)200克,蘋果200克,小米100克等,這道菜非常美味。

詳細介紹

菜系及功效:清真菜 更年期食譜 骨質疏鬆食譜
口味:鹹甜味 工藝:

製作

主料:

豆腐(南)200克,蘋果200克,小米100克

調料:

白砂糖5克,鹽3克,澱粉(玉米)10克,味素1克,植物油10克

做法:

1. 將豆腐、蘋果均切成小方粒;
2. 鍋中加湯,燒開後放入豆腐、蘋果、粟米和鹽、糖、味素等調料;
3. 湯再開時,用濕澱粉勾芡,再淋入少許明油即可。
小帖士-食物相剋:
蘋果:蘋果忌於水產品同食,會導致便秘。
小米:小米忌與杏仁同食。

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