原料
材料麵條菜 一斤
麵粉 50克
豆面 50克
蒜泥 50克
醋 30ml
味達美 5ml
香油 少許
做法
步驟1,麵條菜清洗乾淨。
2,把麵粉和豆面混合均勻。
3,把拌好的麵粉撒在麵條菜上。
4,用手抓勻。
5,拌哈偶的麵條菜放入蒸鍋中。
6,冷水上汽蒸5分鐘即可。
粉蒸麵條菜是一種日常菜品,選用麵條跟麵條菜製作而成。主要原料有麵條菜 一斤、麵粉 50克。
麵條菜 一斤
麵粉 50克
豆面 50克
蒜泥 50克
醋 30ml
味達美 5ml
香油 少許
1,麵條菜清洗乾淨。
2,把麵粉和豆面混合均勻。
3,把拌好的麵粉撒在麵條菜上。
4,用手抓勻。
5,拌哈偶的麵條菜放入蒸鍋中。
6,冷水上汽蒸5分鐘即可。
麵條菜,別名淨瓶、香爐草、米瓦罐、梅花瓶、麵條菜、廣皮菜、瓢咀、甜甜菜、麥石榴、油瓶菜、羊蹄棵、紅不英菜、胡炳菜、麥黃菜、燈籠草;燈籠泡;瓶罐花;野菠菜...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值鄂菜,湖北風味,為中國十大菜系之一。以水產為本,魚饌為主,汁濃芡亮,香鮮微辣,注重本色,菜式豐富,筵席眾多,擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調方法,民間肴饌以...
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菜品介紹 風味流派 地方菜系 烹飪特點 烹飪方法洛陽漿麵條又稱漿飯,是河南洛陽民間的傳統麵食。 漿麵條的主料是麵條,但配料是關鍵。因為煮漿麵條的不是常用的清水,而是一種特製的酸味豆漿(也稱酸漿)。
歷史起源 製作方法 食用方法 獨特風味 河南漿面