粉葛赤小豆鯽魚湯

《粉葛赤小豆鯽魚湯》是一款湯類菜品，主要材料是粉葛，赤小豆，鯽魚。

原料

鯽魚2條、排骨適量、蜜棗3—4粒、姜數小片、粉葛1.5斤、陳皮適量。

做法

粉葛赤小豆鯽魚湯

1、粉葛去皮，切滾刀塊；排骨洗淨氽水。赤小豆前天泡浸；　2、洗好的鯽魚，拭乾水，熱鍋傾油，放入薑片和鯪魚，將鯽魚煎至兩面微黃；

3、煮沸清水，放入赤小豆、粉葛和排骨熬煮致熟爛；

4、最後放入煎好的魚，大火煮10分鐘，轉小火煲半小時，調味即可。

作用功效

生津止渴、益氣血、健筋骨，治療小便不利、膀胱結熱、脾胃虛弱、美容……