做法
1.豆腐切小塊 | |
2.蒜苗切小塊 | |
3.粉條煮好搗碎 | |
4.按照材料比例在麵粉和酵母粉加適量水和面,然後靜置一段時間等面發開 | |
5.在麵團上切適量揉均勻,擀皮 | |
6.包包子 | |
7.蒸籠中加適量水,待水開之後將包好的包子放在籠屜上,蒸20分鐘左右即可出籠。時間一句包子的大小和包子餡的易熟程度而定 |
小貼士
1.麵團一定要發開的時候再開始包和蒸
粉條豆腐包子是以麵粉、豆腐、粉條、蒜苗為主材的主食名,難度普通。
1.豆腐切小塊 | |
2.蒜苗切小塊 | |
3.粉條煮好搗碎 | |
4.按照材料比例在麵粉和酵母粉加適量水和面,然後靜置一段時間等面發開 | |
5.在麵團上切適量揉均勻,擀皮 | |
6.包包子 | |
7.蒸籠中加適量水,待水開之後將包好的包子放在籠屜上,蒸20分鐘左右即可出籠。時間一句包子的大小和包子餡的易熟程度而定 |
1.麵團一定要發開的時候再開始包和蒸
粉條豆腐醬肉包子原 料1:紅薯粉條、滷水豆腐、大白菜、脆骨肉。 2:大蔥、姜、香菜。 3:肉調味:鹽、生抽、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉、香油。 4:菜調味...
操 作 貼士 所屬菜系韭菜雞蛋豆腐粉條包子是一道家常菜餚,主要營養成分是維生素,蛋白質,熱量。
材料 做法包子(steamed stuffed bun)是一種古老的傳統麵食,一般由面包裹著餡,主要製作材料有麵粉和餡,起源於四川。相傳由三國時期蜀漢諸葛亮發明(...
傳說 基本做法 各種做法 蒸包子的時間 營養健康包子是一種古老的漢族麵食,相傳由三國時期諸葛亮發明(距今1800多年)。包子這個名稱的使用則始於宋代,《燕翼詒謀錄》:“仁宗誕日,賜羣臣包子。”包子後注...
傳說 營養健康 食品材料 特色包子 基本做法包子,中國傳統食品之一,價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區,饅頭與包子是不分的,他們將帶餡的...
概述 由來 風俗習慣 傳說 種類素包子是一道傳統的小吃,屬於素食。以乾菜、豆腐等為餡料的包子,營養美味,簡單易學。乾菜、香菇、木耳用水發開泡軟理淨,切碎;凍豆腐用開水煮五六分鐘後撈出切...
做法 營養價值豆腐皮包子是《紅樓夢》中一美食,豆腐皮,在武漢叫“千張”,北方人叫“油皮”。把不加凝固劑的豆漿煮沸,待其冷卻時拿出面上結的一層皮,再晾乾就可。亦有把煮好...
菜品特色 做法一 做法二 製作方法速凍包子是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品,食物組織中的水分、汁液不會流失,而且在這樣的低溫下,微生物基本上不會繁殖,安全有了保證。包子是...
歷史 作法 蒸熟技巧 怎么蒸不粘屜布胡蘿蔔粉條素包,中國一種早餐小吃食材明細:胡蘿蔔500克 冬粉1把 雞蛋3個 蝦皮50克 香菇適量 麵粉500克 酵母1小勺 蔥碎適量 香油適量 鹽適量 雞精適量
簡介 營養分析 食材明細 做法