相關詞條
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小米醋
小米醋是中國的傳統名產。以小米為原料釀造的食醋。小米醋以其“綠色天然、酸香醇厚，營養健康”的特色與各大香醋、陳醋並行。
簡介 特色 -
香櫞米醋浸海帶
香櫞米醋浸海帶：將香櫞9克、海帶120克放在1000毫升米醋中浸泡7日。每日吃海帶6~9克，連食2周。適用於肝鬱氣滯型單純性甲狀腺腫。
簡介 相關詞條 -
洋蔥米醋
洋蔥米醋是以洋蔥、天然蜂蜜等為主要食材製作的美食。
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米醋蘿蔔
白蘿蔔250克，米醋適最。 花椒、鹽、香油。 將蘿蔔洗淨切成小的薄片，放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時，食用時淋香油即成。
材料： 做法： -
活水米醋
活水米醋——是河北省武安市活水醋廠利用傳統工藝、純糧釀造而成，廠址坐落在活水村活水橋南100米處，是活水醋的其中一個系列產品。 活水米醋採用地下甘泉水、...
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玉米醋
做法是首先要將這三種物料蒸透、蒸熟，在物料放涼後加酒麴，如果沒有酒麴，用麵包酵母也可以（這有點像做醪糟）。 發酵後首先會出現酒氣，再過幾天就會有酸味出現...
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米酒米醋加工技術
《米酒米醋加工技術》共分三章，深入淺出地介紹了酒麴和醋曲的製備，以及常見的80多種米酒、米醋等米類釀造產品的起源、營養價值、原料與配方、加工方法、操作要...
內容簡介 作者簡介 媒體推薦 圖書目錄 序言 -
三盛合小米醋
汾城小米醋很好的保留了傳統工藝的特點和小米醋的地道風味。汾城小米醋有以下獨特性。 1、以純糧小米為釀造原料 小米的營養豐富、齊全...的。 5、採用封缸後熟陳釀、澄清 小米醋金黃清亮，柔和舒順，穩定性好...
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界中米醋
界中米醋產於河南省南陽市宛城區瓦店鎮界中街。界中米醋呈深褐色，酸中帶香，烹調開湯，久存不腐。不僅是調味佳品，且具有健胃。殺菌、降血壓、消腫毒等醫療功效。
起源與發展 醋的功效 -
翟集米醋
翟集米醋是河南特產之中原名醋---“陽柳牌”米醋，產於河南省寶豐縣翟集古鎮，已有3300多年的歷史。
