米醋煲豬腳

材料

豬腳300g，老薑1塊，家鄉糯米醋2L，鹽2小勺

生產製作

1、洗淨豬腳，斬開，飛水，備用。

2、老薑去皮，拍扁。

3、熱鍋，下姜塊和豬腳炒乾。

4、倒入家鄉米醋（我媽秘制的），煮約5分鐘。

5、把豬腳醋轉去瓦煲。

6、大火燒開轉小火煲2小時即可。