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鋸緣青蟹
鋸緣青蟹（學名：Scylla serrata）屬甲殼綱，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內，性兇猛，肉食性，主食魚蝦貝類。肉質鮮美，營...
外形特徵 分布範圍 生活習性 養殖技術 病害及防治 -
醬米炒蟹
醬米炒蟹，先將米飯和紅棗、蟹柳等配料用醬料猛火炒過一輪後，再將切好的紅蟹放入油鍋油炸一番，之後將米飯和紅蟹一起猛火再炒一番，上碟擺好紅蟹即可。紅蟹肉外香...
介紹 製作 -
米氏招潮蟹
米氏招潮蟹（學名：Uca mjoebergi）最大的特徵是雄蟹具有一對大小懸殊的螯，擺在前胸的大螯像是武士的盾牌。它會做出舞動大螯的動作，這個被稱為“招...
基本信息 外形特徵 分布範圍 生活習性 生長繁殖 -
蟹兜魚米
營養美味，深受大眾喜愛的食品。
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蔭米蟹粥
材料蔭米，蟹、薑絲，鹽，植物油，蔥花
材料 -
青蟹
青蟹（學名，Scylla serrata）屬甲殼綱，梭子蟹科。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內，性兇猛，肉食性，主食魚蝦貝類。肉質鮮美，營養豐富，兼有滋...
基本簡介 外形特徵 生活習性 分布範圍 分類 -
蟹
蟹（學名：crab），是十足目短尾次目的甲殼動物，尤指短尾族的種類（真蟹）。亦包括其他一些類型，如歪尾族的種類約有4700種。其分布見於所有海洋、河流及...
基本介紹 形體特徵 生活習性 種類 價值 -
成蟹
指經養殖後可以上市的蟹。
成蟹簡述 成蟹稻田養殖 稻田養蟹技術要點如下： 成蟹的生長發育的特點 成蟹病害防治 -
鮮嫩香脆醬米炒蟹
鮮嫩香脆醬米炒蟹是一款美味菜譜，屬於家常菜系,主要原料有紅蟹等，醬米炒蟹是一道人見人愛的炒飯，當日席上首先被清碟的非它莫屬，而且炒飯比蟹肉還受歡迎。
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扣蟹
扣蟹屬於蟹類，具有食用價值，可以在稻田中，池塘中，泯溝中，平田中生長，和其他蟹類一樣的外形，但顏色不一樣，扣蟹有點銀白色的，其他蟹類是紅的，黑的 等。
簡介 養殖模式 扣蟹後期養殖管理
