米燒酒

米燒酒是一種酒，在東南一帶比較盛行，出自於《沈氏農書》。

東南一帶，米燒酒盛行，如明末清初成書的<<沈氏農書>>曾提到，米燒酒和大麥燒酒相比，後者的口味"粗猛"，質量不及前者。