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清蒸熟雞冬瓜
清蒸熟雞冬瓜所屬美食之一，主要原料有熟白雞肉250克，淨冬瓜250克，雞湯500克等，這道菜非常美味。
材料： 配料： 操作： 特點： -
大籠米乙
大籠米乙大籠米乙可以說是北海本地的“年糕”，一般在臘月二十以後就開始做了，有些家庭人多的，更要提早準備通常。大籠米乙為棕褐色，整體呈有一定厚度的圓餅形狀...
基本簡介 風俗歷史 製作方法 食用方法 現代發展 -
《原籠粉蒸牛肉》
"粉40 用青菜葉墊在籠底
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籠蒸螃蟹
籠蒸螃蟹出自《紅樓夢》第三十八回 林瀟湘魁奪菊花詩 薛蘅蕪諷和螃蟹詠。
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原籠粉蒸
原籠粉蒸是由豬排骨500克，炒米粉150克，紅署50克，醪糟10克，豆瓣15克等材料製作而成的一道菜餚。
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原籠粉蒸牛肉
原籠粉蒸牛肉是傳統的名菜，屬於上海菜。牛肉剔去筋膜，橫切薄片，加甜麵醬，郫縣豆瓣料酒，醬油，白糖，花椒粉，辣椒粉和炒米粉拌勻；用青菜葉墊在籠底，倒入拌好...
基本信息 原料 製作過程 -
原籠咖喱蒸牛脯
原籠咖喱蒸牛脯所屬一道美食，主要原料有牛脯300克,荷葉1張,蔥絲,紅椒絲各適量，做法為牛脯洗淨切片放入調料拌勻；荷葉洗淨。把荷葉鋪入籠底，將切好的牛脯...
製作材料 做法 製作要訣 -
原籠粉蒸羊肉
淨羊肉250克，炒米粉40克，青菜葉100克，蔥花、薑末各3克，甜麵醬50克，郫縣豆瓣醬10克。 2.用青菜葉墊在籠底，倒入拌好的羊肉，用大火蒸熟； 3...
菜名 所屬菜系 原料 製作過程 -
原籠粉蒸雞
原籠粉蒸雞，是一道川菜美食，主要原料為雞。
簡介 詳細介紹 -
茄籠
茄籠是一道美食，主料是茄子、豬肉，輔料是菜油、鹽、辣椒油、蔥。
主料 輔料 製作步驟 我的感言
