簡易微辣蝦

簡易微辣蝦所屬美食之一，主要原料有新鮮活蝦（基圍蝦，海蝦，任意蝦都可）植物油，辣椒麵5G（可以按個人喜辣的程度準備）， 鹽，香油，料酒，生抽，老抽各少許，蒜未，香菜末等，這道菜非常美味。

材料

主料：新鮮活蝦（基圍蝦，海蝦，任意蝦都可）
配料：植物油，辣椒麵5G（可以按個人喜辣的程度準備）， 鹽，香油，料酒，生抽，老抽各少許，蒜未，香菜末

做法

1.將蝦洗淨，（如果講究吃得更健康一點的做法是用清水將鮮蝦沖洗乾淨，用剪刀剪去頭部的前部分，擠乾淨胃中的殘留物，我這蝦沒弄，整隻炒了，嘻嘻，就是有點懶了，）將蒜未，香菜未準備好。。
2.鍋里倒入清水煮開，將蝦放入煮至五分熟，蝦稍變紅彎曲撈起瀝乾備用。。
3.鍋內放入適量植物油，將蒜未爆香，把煮至五分熟的蝦倒入用大火爆炒，加入辣椒麵，少許鹽，生抽，老抽（如果想更上色點的可以多加點老抽）及料酒少許，最後炒熟了加入香菜未就完成了。