圖書信息
作 者：岳永生 編著
出 版 社：人民郵電出版社
出版時間：2002-4-1
版 次：1頁 數：337字 數：274000
印刷時間：2002-4-1開 本：紙 張：膠版紙
印 次：I S B N：9787810664523包 裝：平裝
內容簡介
我國在養鴨業飼養數量、品種資源、傳統和現代的養殖生產技術等方面，均可列為世界養鴨業歷史悠久和發達的國家。由於我國地域遼闊，各地氣候、降雨量、生活習慣等條件不同，各地的養殖方式多種多樣。為了促進養鴨業的快速發展，加快農民奔小康的步伐，我們收集了國內外有關養鴨的先進技術，結合本地的生產實踐經驗編寫這本《簡明養鴨手冊》。
本書對鴨的品種、繁殖、孵化、飼料、營養、飼養管理和疾病防治等方面做了詳盡的介紹，並簡要介紹了養鴨場的布局建設和常見鴨產品的加工。
本書的顯著特點是：科學性、先進性和實用性。可供各地養鴨專業戶使用，也可作為技術推廣人員的參考書和專業技術學校學生的工具書。
目錄
第一章 鴨的生物學特性
第一節 鴨的體型外貌與體尺測量
一、鴨的體型外貌
二、鴨的體尺測量
第二節 鴨的生理特點和生態習性
一、鴨的生理特點
二、鴨的生態習性
第三節 鴨的品種
一、家鴨的起源與馴化
二、鴨的品種
第二章 孵化技術
第一節 蛋的形成和構造
一、蛋的形成
二、蛋的構造
三、畸形蛋的類型及形成的原因
第二節 鴨的胚胎髮育
一、孵化期
二、鴨的胚胎髮育
第三節 種蛋的準備
一、種蛋的選擇
二、種蛋的保存
三、種蛋的消毒
四、種蛋的裝運
第四節 孵化條件
一、濕度
二、溫度
三、通風
四、翻蛋
五、涼蛋
第五節 孵化方法
一、民間傳統的孵化方法
二、電機孵化法
三、鴨胚胎的檢查
第六節 嘌蛋和初生雛的管理
一、嘌蛋
二、強弱分級
三、雌雄鑑別
第三章 營養與飼料
第一節 飼養中的營養物質
第二節 鴨的營養需要
第三節 鴨的飼料
第四節 鴨的飼養標準及日糧配方
第四章 鴨場建設
第五章 蛋用鴨的飼養管理
第六章 肉用鴨的飼養管理
第七章鴨病防治
第八章 鴨的主要產品的加工
參考文獻
