選地與整地
節瓜對土壤要求不嚴格，但其根系發達，入土深度達50cm，需養分量較大，選擇耕層深厚、富含有機質的肥沃沙壤土種植為宜。對土壤酸鹼度要求以中性為好，結合整地每公頃施入腐熟農家肥30t，做成寬70cm的壟。
播種育苗
節瓜栽培3月底或4月初浸種催芽，採用育苗盤和營養缽在溫室中育苗。種子經溫水浸泡8h，瀝乾表面水分後，用濕布包好，置於25～28℃室溫處催芽，1～2d後選芽種播於育苗盤中，白天溫度25～30℃，夜間溫度20℃為宜。出苗後子葉展開時，移植於營養缽中，每缽1棵苗，缽內營養土為肥沃田土與腐熟優質農家肥按1∶1比例配製。白天溫度控制在25～28℃，夜間在12～15℃，注意控制苗期水分，防止低溫、高濕條件下發生疫病或猝倒病，定植前1周應進行通風煉苗。
定植
節瓜定植一般在終霜期後的5月中旬進行，實行壟作，刨埯移栽，株距40cm，每公頃定植約3.5萬株苗。
田間管理
支架引蔓
植株生長出5～6節時開始抽蔓，必須及時支架、引蔓、綁蔓。支架前應及時鏟趟，以提高地溫、促進髮根、增加土壤蓄水能力。
植株調整
當主莖結瓜時進行植株調整，及時摘除側枝，每株留1～2個瓜為宜，如採種則只留單瓜。
肥水管理
生育前期適當控水，進入開花結果期，每公頃追施尿素150kg、磷酸二銨150kg。根據天氣情況可適當灌水，保持土壤經常處於濕潤狀態，但田間不能積水。
病蟲害防治
節瓜栽培苗期發生蚜蟲危害，可用40%氧化樂果乳油800倍液噴霧防治。疫病發生初期可用25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治；炭疽病可用50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧防治。
採收
一般開花後10～15d，單瓜重達250g左右即可採收。需貯藏的節瓜，應在瓜皮布滿白粉或茸毛退掉、瓜皮光亮時採收，此時單瓜重可達1kg以上。
