筒骨玉米蘿蔔湯

用料

材料
用量
筒骨三根
甜玉米兩個
白蘿蔔一個
生薑一個
按自己口味放
白醋一大勺
雞精少許

做法

1. 冷水下筒骨生薑去血水,煮開後三分鐘,再用冷水沖洗乾淨.
2. 放高壓鍋加生薑,再加比骨頭多一倍的水,壓10分鐘,關火悶到可以自然打開高壓鍋。
3. 放切塊的玉米,再壓十分鐘,再燜至自然打開。
4. 放一大勺醋,放蘿蔔換小火燉至湯汁發稠,再放鹽雞精少許調味,灑蔥花出鍋。
筒骨玉米蘿蔔湯 筒骨玉米蘿蔔湯

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