用料
| 材料 |
| 筒子骨 |
| 蓮藕 |
| 鹽 |
| 老薑 |
做法
| 1. 筒子骨洗乾淨（最好先讓賣肉的給剁好），燒鍋水，待水開後放入筒子骨氽一下，蓮藕去皮滾刀切塊。 |  筒子骨燉蓮藕 |
| 2. 燉鍋裡面加入大半鍋清水，老薑拍爛放進去，放入筒子骨，待水開後放入藕塊，小火慢燉一個半小時左右，最後加鹽即可。 |  筒子骨燉蓮藕 |
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