筍乾燒肉圓

材料:

筍乾，肉圓，姜，酒，老抽，白糖，鹽

做法:

1.筍乾提前用水泡發。
2.鍋中放油，將薑絲爆香。
3.放入肉圓，用油煎一下。
4.加入筍乾，老抽，白糖，鹽和適量的酒和清水，炒勻。
5.加蓋燜十分鐘。