營養分析
糯米含有維生素B1、維生索B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。
食療作用
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；
具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果
主料
竽頭
糯米粉
輔料
詳細步驟
1、把小竽頭削去皮。
2、竽頭切成片。
3、放入蒸鍋中蒸熟。
4、竽頭放入板上用刀背壓成泥。
5、放入半碗糯米粉。
6、不要加水，慢慢地揉成團。
7、麵團分成小劑。
8、拍扁包入藍莓醬。
9、包好備用。
10、鍋中放入開水，一個一個地放入湯圓。
11、水燒開後用小火把湯圓煮到浮起就行了。
