竹蔗紅羅卜豬骨湯

竹蔗250克紅蘿蔔500克豬骨500克陳皮、精鹽各少許。

做法

1、 將竹蔗洗淨，去皮切小段，另將紅羅卜、豬骨和陳皮分別洗淨，紅羅卜去皮。
2、 在瓦煲內加入適量清水，先用武火燒至水滾，然後放上以上材料，改用文火煲2小時，調味即可吃用。