竹葉粉蒸排骨

竹葉粉蒸排骨是一款美味食譜，主要原料是排骨、糯米、稻米等。

1、排骨洗淨，擦乾水分。放入少許油、醬油一勺、鹽適量、二鍋頭適量、胡椒粉適量拌勻醃製30分鐘至1個小時；
2、糯米30g、稻米100g、花椒少許、八角1個放入鍋中炒至米呈金黃色即可；
3、用食品加工機將炒香的料磨成粉，將醃製好的排骨均勻粘上米粉；
4、大碗中鋪好竹葉，碼好排骨，灑上薑絲、蔥絲（俺家當時沒蔥，就用洋蔥絲代替）上鍋蒸40－50分鐘就好了