內容簡介
竹筍種植新技術竹筍的經濟價值和發展前景；竹子的種類和生物學特性；竹筍優良品種選擇；散生型筍用竹優質高產經營技術；叢生型筍用竹優質高產栽培技術；野生筍用竹類資源的轉換技術；竹筍加工保鮮技術；竹筍、竹林的病蟲害防治技術。
《竹筍種植新技術》既可作為竹筍種植戶在生產上的技術參考指導用書，也可作為基層竹筍種植技術人員自學用書。
圖書目錄
一、竹筍的經濟價值和發展前景
(一)竹筍的經濟價值
(二)竹筍的發展前景
二、竹子的種類和生物學特性
(一)竹子的種類
(二)竹子的形態特徵
(三)竹子的生長特性
(四)竹區劃分及其自然特點
三、竹筍優良品種選擇
(一)影響竹子分布的制約因子
(二)主要竹筍品種的形態特徵及其習性
四、散生型筍用竹優質高產經營技術
(一)竹林建園技術
(二)雷竹筍用林經營和早出筍栽培技術
(三)毛竹冬筍高產栽培技術
五、叢生型筍用竹優質高產栽培技術
(一)竹林建園技術
(二)叢生竹優質高產栽培管理技術
六、野生筍用竹類資源的轉換技術
(一)野生筍用林資源開發特點
(二)野生筍用竹開發利用技術
七、竹筍加工保鮮技術
(一)天目筍乾的加工方法
(二)篆筍乾的加工方法
(三)竹筍保鮮技術
(四)清汁筍制調味筍的方法
(五)家庭竹筍加工的方法
八、竹筍、竹林的病蟲害防治技術
(一)優質筍用竹林病蟲害防治基本方法
(二)筍用竹林病蟲害特點
(三)常見竹筍病害的防治
(四)常見竹筍蟲害及其防治
參考文獻
