竹筍燒海參

竹筍燒海參所屬一道美食，主要原料有水發海參200克。

做法：

水發海參200克，切成長條形與鮮竹筍（或水發竹筍）100克。切片同放入鍋中，加瘦肉一起煨爛，加入精鹽、醬油、糖、料酒適量，用濕澱粉打芡後即成。