原 料
菜心約200克、水發冬菇絲50克、水發冬筍絲50克、水發乾筍絲50克、水發銀耳絲50克、胡椒制 法
水發冬菇絲、冬筍絲、乾筍絲、銀耳絲焯水後，下4成熟熱油中翻炒，加鹽、糖、味素、二湯燒開。水發竹笙用上湯煨好，將上述各絲放入竹笙湯內蒸熟，用汆熟的菜心圍邊即成
水發竹笙用上湯煨好，將上述各絲放入竹笙湯內蒸熟，用汆熟的菜心圍邊即成
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原料 調味料 做法 老少平安 -
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