相關詞條
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畲族烏米飯
畲族烏米飯唐朝（公元669年）以來是畲族同胞“三月三”過節的傳統食品，它來自大自然烏稔樹（也叫烏飯樹）的綠色樹葉泡製而成的色香味和開脾健胃驅濕膳療作用，...
歷史悠久 發展現況 屢獲殊榮 美食特色 美麗傳說 -
烏稔飯
烏稔飯是清明食俗，而清明食俗也不能不提到畲家的“烏稔飯”，因為閩東是畲族聚居地。烏稔飯又名烏米飯，每年三月初三，畲族人家家戶戶煮“烏稔飯”，並饋贈漢族的...
菜品特色 做法 歷史 傳說 習俗 -
畲族飲食
、蔬菜、野菇、野菜、魚、肉、蛋等。節日食品較有特色，主要有烏米飯、菅葉粽和...鹹菜，其中以鹵姜最具特色。用以做菜的竹筍有雷竹、金竹、烏桂竹、石竹、牡丹...辣椒、姜、蘿蔔等醃製而成，稱為糟辣椒、糟姜等。 烏米飯烏米飯為農曆三月...
各類食品 日常食俗 禮祭食俗 -
朱家尖
，惟妙惟肖；烏石礫灘，全國罕見，烏塘潮音，天籟之奏；漁舟唱晚，海火熒濤，東沙涌...漁場的主要通道烏沙門水道;北面則是"中國漁都"沈家門漁港。站在山頂，臨海憑...漁場的烏紗門水道，三面環山，腹地平坦，南北寬約330米，縱深1500米...
概況 榮譽 旅遊景點 旅遊線路 民俗風情 -
公元669年
皆宜的綠色食品，二十世紀末經寧德市畲族烏米飯加工坊開發，已成福建九地市和浙南等地設宴的佳肴，分別有紅鱘烏米飯、竹桶烏米飯、太極烏米飯、荷葉烏米飯...聖王功德，將渡口稱為“陳平渡”。畲族烏米飯畲族烏米飯唐朝（公元669年...
歷史事件 雜譚逸事 -
管用和的散文詩作品
管用和散文詩卷 春 雨 晶亮晶亮的雨點，像篩下的顆顆珍珠，滾進小溝，掛滿楊柳。麥苗兒的綠髮，全綴上這水銀小球。 小溝歡暢了，唱起...
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少數民族節日
、鋤頭、犁頭、耙、鋤柄、籮筐、竹墊、谷籮、谷桶及家具等。人們紛紛選購以備...捏撒在飯鍋里，以示嘗新。有的地方還以新米飯、酒肉酬祭農神。有的則以村寨為...。每年農曆七月十五舉行。家家戶戶宰雞殺鴨，做豆腐，蒸新米飯，供祭祖宗，合家...
壯族 侗族 仫佬族 水族 彝族 -
安徽小吃
色彩搭配的效果。2.安徽小吃烏飯糰的做法詳細介紹所屬地區：安徽小吃工藝：蒸法烏飯糰介紹安徽小吃在安徽沿江地區每年農曆四月初八這一天，家家戶戶都有吃烏米飯的習俗。據傳說，此飯有驅魔、避邪的作用。相傳，古代有一孝子名叫目...
菜品特色 做法 -
彝族飲食文化
、雞等。涼山、昭通、畢節這些地方的彝族多食用蕎麥餅、米飯、玉米飯，無論豬...放在門前，插上幾枝錦竹或麥桿，凡從門口路過的人都會被熱情相邀，用竹桿咂吸...
基本介紹 用餐禮儀 酒文化 肉文化 素菜文化 -
米粉[傳統美食]
，由於當時北方的士兵在桂林作戰，吃不慣南方的米飯，所以當時的人就用米磨成...稻米，比較流行，南方人習慣吃米飯，對比較乾的食品難以下咽，因此米粉一般都是...，上罩浮油，可以保持較高的溫度，據稱可達170℃以上，再以生肉片、烏魚片...
米粉簡介 發展歷史 米粉特徵 米粉米線 各地區別
