品種信息
香玲核桃：山東果樹所選育。章丘薄殼核桃是在長期的栽培過程中，不斷選優、汰劣、自然選擇形成的實生群體，屬晚實核桃類群，薄殼核桃品種群。它除具有豐產和品質優良的特點外，還具有堅果殼面光滑，核殼極薄，內隔膜退化，取仁容易的獨特優點。據相關資料顯示，它很受國內外市場的歡迎，是山東省內外有名的土特產品。
產量表現
主要品種有元豐、魯光、香玲。出仁率65.4%，含脂肪65.15%，蛋白質22.62%。章丘薄殼核桃，在上世紀70年代以前，因核殼極薄，核仁品質好，就在國內外市場上享有很高的聲譽。據相關資料顯示，章丘市現有5～10年生實生核桃幼樹10萬株，主要分布在曹范、垛莊等鎮，若在三、五年內，全部改接成優良品種，五年後株產5千克，每年即可產良種核桃500噸。
特徵特性
元豐薄殼核桃是山東果樹所選育。堅果卵圓形，平均單果重12克，殼厚1.2毫米。易取整仁，出仁率49.7％，仁色深，風味香，適應性較強，產量高，品質優良。
魯光核桃樹姿較開張，樹幹銀灰色，樹冠呈半圓形，新梢綠褐色，母枝褐色，葉片濃綠色，雌花數1～3朵，雄花較多。魯光核桃果實長橢圓形，黃綠色，茸毛少，果柄中短，青果皮較薄：堅果略長圓球形，外形美觀，淺黃色，果基圓，果頂微尖，殼面刻溝較淺，較光滑，縫合線不易開裂。核殼厚0.8～1mm，取仁易，可取全仁。內種皮黃色，無澀味，種仁飽滿。
堅果大，卵圓形，平均單果重10.6g，殼面光滑美觀，縫合線較松，可取整仁，出仁率為60-65%，仁色淺，味香質優。雄先型中熟品種，9月上中旬成熟，適應性強，豐產穩產。
