積殼

積殼

積殼又名枳殼,主要用黃皮酸橙的果製成,為酸橙(Citrus aurantium L.)一個品種,小喬木,枝葉密茂,刺多,葉色濃綠,質地頗厚,翼葉倒卵形,總狀花序有花少數,有時兼有腋生單花,果皮較厚,表面粗糙或有皺劈,色淡黃或橙黃,含油較多,香氣較濃,剝離較困難,果肉味甚酸,常兼有苦味或特異氣味,花期4-5月,果期9-12月。酸橙喜溫暖濕潤、雨量充沛、陽光充足的氣候條件,一般在年平均溫度15℃以上生長良好。酸橙對土壤的適應性較廣,紅、黃壤均能栽培,以中性砂壤土為最理想,過於黏重的土壤不宜栽培。積殼常藥用,有理氣寬中,行滯消脹功效,常用於胸脅氣滯,脹滿疼痛,食積不化,痰飲內停;胃下垂,脫肛,子官脫垂。

基本信息

形態特徵

小喬木,枝葉密茂,刺多,徒長枝的刺長達8厘米。葉色濃綠,質地頗厚,翼葉倒卵形,基部狹尖,長1-3厘米,寬0.6-1.5厘米,或個別品種幾無翼葉。總狀花序有花少數,有時兼有腋生單花,有單性花傾向,即雄蕊發育,雌蕊退化;花蕾橢圓形或近圓球形;花萼5或4淺裂,有時花後增厚,無毛或個別品種被毛;花大小不等,花徑2-3.5厘米;雄蕊20-25枚,通常基部合生成多束。果圓球形或扁圓形,果皮稍厚至甚厚,難剝離,橙黃至朱紅色,油胞大小不均勻,凹凸不平,果心實或半充實,瓢囊10-13瓣,果肉味酸,有時有苦味或兼有特異氣味;種子多且大,常有肋狀棱,子葉乳白色,單或多胚。花期4-5月,果期9-12月。

酸橙大抵可分為黃皮酸橙與紅皮酸橙兩大類。黃皮酸橙類性狀較原始,果皮較厚,表面粗糙或有皺劈,色淡黃或橙黃,含油較多,香氣較濃,剝離較困難,果肉味甚酸,常兼有苦味或特異氣味。中藥枳實及枳殼,主要用黃皮酸橙的果製成。

生長習性

酸橙喜溫暖濕潤、雨量充沛、陽光充足的氣候條件,一般在年平均溫度15℃以上生長良好。酸橙對土壤的適應性較廣,紅、黃壤均能栽培,以中性砂壤土為最理想,過於黏重的土壤不宜栽培。喜濕潤,周年需水量大,年降雨量以1200-2000毫米為宜。在柑橘生長季節,雨量多而均勻,可降低灌溉成本,若降雨少或乾旱季節,須進行灌溉。

地理分布

黃皮酸橙主產湖北西部、湖南、貴州東部,湖南的主產區在沅江一帶及西部各地。

栽培技術

繁殖技術

酸橙多用嫁接繁殖。

育苗季節:嫁接通常是在春季進行的,也就是每年的陽曆3、4月份。因為這時的天氣、溫度都比較適合做嫁接的工作,嫁接後的成活率也非常高。提到嫁接,大家都會想到兩個不可缺少的元素,那就是砧木和接穗。

砧木及接穗的準備:嫁接苗同樣是由接穗和砧木組合而成的,枳也是柑橘的一個品種,但是在目前,它們主要用來做砧木,常用的砧木有枳、酸桔、紅桔、枸頭橙、朱欒、香橙、本地早和酸柚等。對於砧木苗,可以從育苗基地購買,也可以用野生苗木來代替。砧木要選擇健康的植株。到了嫁接的時候,砧木的莖幹就要被剪掉,只留取砧木苗地上部分3-5厘米,以為嫁接做好準備。接穗是指接在砧木上面的部分,可以從成年樹上剪取,以4-5年生植株上的健康枝條為佳。接穗剪下後,要將葉片去掉。

嫁接方法:砧木苗和枝條都準備好以後,就可以嫁接了,嫁接前要將砧木的頂端剪掉,留取大約3-5厘米,然後將底端用刀削成一個斜截面就可以了,接下來,將砧木沿著表皮層切一個2-3厘米的開口,注意,一定不要將表皮切下來,切好後,將接穗對準砧木的切口處插入其中,接著,再用塑膠薄膜將接口部分包裹住就可以了,嫁接完成以後,就不需要進行任何管理,讓它們自己發育就可以了。這樣,大概20天以後它們就可以成活了。

栽培方法

建園:建園的成功與否在於如何創造良好的土壤條件,通常,要將土地做成畦,每個畦塊的長度為80厘米,寬度為60厘米,還要開好畦溝,畦溝的深度為10-15厘米,每個畦塊之間的溝都是畦溝,四周還要開好圍溝,圍溝要適當加深,以便於及時排水。

定植:定植同樣要先挖一個栽植穴,栽植穴的深度以25厘米左右為宜,直徑為30-50厘米。挖好後,將苗直接放到穴內並用土將栽植穴填滿,需要注意的是,苗一定要扶正栽直,栽植密度以株距1.5米左右為宜。其它種類的柑橘都按照同樣的株距種植就可以了。栽好後,還要澆一次定根水,水量以澆透為佳。苗木定植半個月以後就可以紮根成活。

水肥:小苗的需水量不大,在夏秋季節,每隔5天進行一次葉面噴水,水量以將葉面完全噴灑一次為標準,冬春兩季,無須進行噴水。另外,除了冬季以外,在其他季節,每隔一個月就要追施一次葉面肥,葉面肥可以選用水溶性化肥,以每0.3克兌水3.5千克為宜,噴灑時間最好選擇在上午的8點到10點或者下午的3點到5點,以將葉面完全噴灑一遍為標準。

整形:整形修剪是依據樹體生長特性和栽培目的,結合自然條件和管理技術水平,通過一定的外科手術等方法,將果樹調整成具有相當穩定樹形及生長發育空間的一項技術措施。柑橘整形修剪的目的是“早結果、多結果、結好果、長結果”。正確的整形和修剪能促進樹體生長,使之儘早成形,尤其是果樹枝幹分布合理,樹冠通風透光,樹體結果穩定,這便於田間管理,提高生產工效,降低生產成本,增加經濟效益。

病蟲害防治

炭疽病:加強栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽發期和果實成熟前,可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴布樹冠,15天左右噴一次,連續3-4次。

腳腐病:及時排水,改善園內透光通風條件,加強對天牛和其他樹幹害蟲的防治;選用枳、枳橙、香橙等抗病砧木,對已感病植株,可用抗病砧木接換砧。藥劑防止:刮除病斑後塗藥,常用藥劑有多菌靈、甲基托布津等。

蟎類:開花前後(3-5月)和秋季(9-11月)是防治紅蜘蛛的重點時期:花前蟲口密度達1-2頭/葉,花後和秋季達5-6頭/葉即需進行防治。春梢抽發期、幼果期和果實膨大期為銹虱防治主要時期:當年生春梢葉背初現鐵鏽色;葉或果上蟲口密度達每葉2-3頭時即時防治。常用藥劑有噻蟎酮、達蟎靈、炔蟎特、溴蟎酯、雙甲眯等,注意保護長須蟎、鈍蟎、食蟎瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。

蚧類:藥物防治重點時期:矢尖蚧為第一代若蟲期,紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時期(一般為5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧為幼蟲盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷、苦參鹼+菸鹼、樂斯本、機油乳劑等。注意改善園內通風透光條件;保護和利用日本方頭甲、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。

蚜蟲:新梢被害率達25%,應即時噴藥防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等。應注意保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等,剪除越冬蟲卵,減少害蟲基數。

主要價值

工業用途:酸橙果實內果汁含量高達43%,胺基酸含量高為柑橘類水果之首。通過深加工濃縮汁,可作為化工、食品、製藥、紡織工業中所必須的原料。

食用價值:可生產配製飲料、罐頭、蜜餞,也可製成甜蜜果醬 。酸橙皮可提煉芳香油和果膠、果凍。

藥用價值:理氣寬中,行滯消脹。用於胸脅氣滯,脹滿疼痛,食積不化,痰飲內停;胃下垂,脫肛,子官脫垂。

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