稷[漢字]

稷，ji，從禾從畟，五穀之長。 (1) 形聲。從禾,畟( ji cè)聲。表示與農作物有關。本義:稷谷。 本義：稷谷。稷為百穀之長，因此帝王奉稷為穀神：社稷（指國家）。 (2) 植物名。我國古老的食用作物,即粟。一說為不粘的黍。又說為高粱 [millet or broomcorn millet]

基本信息

• 中文名：稷
• 拼音：jì
• 外文名：panicled millet
• 筆畫：15
• 部首：禾
• 部首筆劃：5

基本介紹

爭議

稷

稷。是一種從古代就普遍種植的農作物。但古人以為人人皆知而未過多明示描述，以至南北朝以來，稷到底是哪種農作物，一直爭論不休。至今，稷到底是黍（北方黍子），還是粟（北方穀子），這個問題仍未解決。另一說為高粱，該說法基本已否定。<本草綱目>提出另一說，以為稷為黍類，不粘為黍，粘為稷。大體是以稷為黍類。
總之，稷，到底為何物，經歷代考證，爭論不休。現今仍無定論。

釋名

就是稷米。又稱粢。稷與黍，屬同一類的兩個品種。質粘的是黍，不粘的是稷（在上面的“爭議”部分中說“不粘為黍，粘為稷”，與此處相反。經考核，黍是有粘性的），稷可以作為飯食，黍可以用來釀酒。

稷米

【性味】味甘，性寒，無毒。
【功效主治】主治益氣，補不足，可以治療熱毒、解苦瓠毒。也可作為飯食，安中利胃益脾，涼血解暑。

根

【功效主治】主治心氣痛，難產。
【附方】主治背部癰疽：將米粉熬黑，以雞蛋清調和塗於絹帛上，剪孔貼患處，幹了則換，治療效果極為好。

基本信息

稷（本草綱目）黍（本草綱目），糜（畢氏：中國植物學）

漢字演變

PanicummiliaceumL.Sp.Pl.ed.1.58.1753:Hayata,Icon.Pl.Form.7:61.1918;HondainJourn.Fac.Sci.Univ.TokyoSect.III.Bot.3:248.1930;OhwiinActaPhytotax.etGeobot.11:46.1942;中國主要植物圖說禾本科656.圖596.1959;Bor,Grass.Burm.Ceyl.Ind.Pakist.327.2960;華東禾本科植物志182.圖1191962;蘭州植物通志52.圖29.1962;HsuinJourn.Jap.Bot.38(3):81.1963,台灣的禾草559.圖174.1975:台灣植物志5:576.1978;中國高等植物圖鑑5:158.圖7146.1976;江蘇植物志(上冊):216.圖369.1977;海南植物志4:406.1977.
一年生栽培草本。稈粗壯，直立，高40-120厘米，單生或少數叢生，有時有分枝，節密被髭毛，節下被疣基毛。葉鞘鬆弛，被疣基毛；葉舌膜質，長約1毫米，頂端具長約2毫米的睫毛；葉片線形或線狀披針形，長10-30厘米，寬5-20毫米，兩面具疣基的長柔毛或無毛，頂端漸尖，基部近圓形，邊緣常粗糙。圓錐花序開展或較緊密，成熟時下垂，長10-30厘米，分枝粗或纖細，具棱槽，邊緣具糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝與小穗；小穗卵狀橢圓形，長4-5毫米；穎紙質，無毛，第一穎正三角形，長約為小穗的1/2-2/3，頂端尖或錐尖，通常具5-7脈；第二穎與小穗等長，通常具11脈，其脈頂端漸匯合呈喙狀；第一外稃形似第二穎，具11-13脈；內稃透明膜質，短小，長1.5-2毫米，頂端微凹或深2裂；第二小花長約3毫米，成熟後因品種不同，而有黃、乳白、褐、紅和黑等色；第二外稃背部圓形，平滑，具7脈，內稃具2脈；鱗被較發育，長0.4-0.5毫米，寬約0.7毫米，多脈，並由1級脈分出次級脈。胚乳長為穀粒的1/2，種臍點狀，黑色。染色體2n=36（AB-дулов1931），40（Church．，1929）。花果期7-9月。
我國西北、華北、西南、東北、華南以及華東等地山區都有栽培，新疆偶見有野生狀的。亞洲、歐洲、美洲、非洲等溫暖地區都有栽培。
本種為人類最早的栽培穀物之一，穀粒富含澱粉，供食用或釀酒，稈葉可為牲畜飼料。由於長期栽培選育，品種繁多，大體分為粘或不粘兩類，本草綱目稱粘者為黍，不粘者為稷；民間又將粘的稱黍，不粘的稱糜。
拼音：jì
部首：禾
部外筆畫：4
總筆畫：15
五筆：TLWT
倉頡：HTWCE
鄭碼：MFOR筆順編號：312[1]342512134354
四角號碼：26947
UniCode：CJK
英文翻譯
panicledmillet

音韻參考

[上古音]：職部精母,tzi?k
[廣　韻]：子力切,入24職,ji,曾開三入蒸精
[平水韻]：入聲十三職
[粵　語]：zik1
[閩南語]：chek4

字形結構

異體字：禝
漢字首尾分解：禾夂漢字部件分解：禾夂
筆順讀寫：撇橫豎撇捺豎折橫豎橫撇捺撇折捺

漢字演變

漢字演變

基本字義

1.古代一種糧食作物，指粟或黍屬。
2.古代以稷為百穀之長，因此帝王奉稷為穀神：社稷（指國家）。

詳細字義

1.（形聲。從禾，畟（cè）聲。表示與農作物有關。本義：稷谷）
2.植物名。中國古老的食用作物，即粟。一說為不粘的黍。又說為高粱[milletorbroomcornmillet]
稷，齌也。五穀之長。——《說文》
黍稷無成。——《國語·晉語》。註：“粱也。”按，千谷粟三者為黍，稷稻梁之大名。梁則今小米子之大而不黏者，與稷別。
黏者為黍，不黏者為稷。——《本草綱目》
稷，粟也。——《爾雅·釋草》注
稷，今人謂之高粱。——《廣雅疏證》

稷之國語

黍稷馨，祝時謳。——明陳繼儒《大司馬節寰袁公（袁可立）家廟記》
3.又如：稷食（稷米煮的飯。泛指粗糲的飯）；稷飯（以稷谷為飯）；稷饋（古代以稷為主的祭禮）
4.引申為莊稼和糧食的總稱[cereals;foodcrops]
彼黍離離，彼稷之苗。——《詩·王風·黍離》
桑竹垂餘蔭，菽稷時時藝。——陶潛《桃花源詩》
黍稷重穋，禾麻菽麥。——《詩·豳風·七月》
5.又如：稷黍（泛指五穀）；稷事（播利五穀的事）；稷神（五穀神）

稷之本草綱目

6.古代主管農事的官[officialinchargeoffarming]。如：稷官（又叫稷正。主管農事的官）
7.五穀之神。古代以稷為百穀之長，因此帝王奉祀為穀神[TheGodofCereals]
社稷依明主，安危托婦人。——戎昱《詠史》
8.又如：稷狐（五穀廟中的狐狸。比喻君側奸臣）；稷祠（古代稷神的祠堂）;稷廟（古代稷神的廟宇）
9.古地名[Jitown]
10.春秋時齊地，故地在今山東省淄博市11.春秋時晉地，故地在今山西省稷山
12.春秋時楚地，故地在今河南省桐柏縣
13.春秋時宋地，故地在今河南省商丘
14.稷是古代最早種植的一種穀物，所以古代稱為百穀之長，穀神、農官也都名“稷”。
1.5舜的臣五人之一，名稷。

康熙字典

編輯
《午集下》《禾字部》　·稷
〔古文〕《唐韻》子力切《集韻》《韻會》《正韻》節力切，音卽。《說文》齋也。五穀之長。《徐曰》案本草，稷卽穄，一名粢。楚人謂之稷，關中謂之，其米為黃米。《通志》稷苗穗似蘆，而米可食。《月令章句》稷，秋種夏熟，歷四時，備隂陽，谷之貴者。《詩·王風》彼稷之苗。《禮·曲禮》稷曰明粢。　又神名。《風俗通義》稷，五穀之長。五穀眾多，不可徧祭，故立稷而祭之。　又農官名曰后稷。《書·舜典》汝后稷播時百穀。《左傳·昭二十九年》蔡墨曰：稷，田正也。有烈山氏之子曰柱，為稷，自夏以上祀之。周棄亦為稷，自商以來祀之。　又疾也。《詩·小雅》旣齊旣稷。《注》齊整稷疾。言祭祀禮容莊敬也。○按《毛傳》訓稷為疾。鄭箋仍訓黍稷之稷。朱注本《毛傳》，宜從毛訓為是。　又姓。漢上津令稷嗣。　又地名。《左傳·宣十五年》晉侯治兵於稷。《注》稷，晉地。河東聞喜縣西有稷山。《前漢·地理志》西河郡美稷縣。　又與昃通。《穀梁傳·定十五年》戊午日下稷，乃克葬。《注》稷，昃也。下稷謂脯時。按《隷釋·郙閣》言劬勞曰稷，用《穀梁》日下稷之文，與《堯母》日不稷，《費鳳》乾乾日稷同。　《集韻》或作。