秘制蓮藕蚝豉髮菜豬舌湯

秘制蓮藕蚝豉髮菜豬舌湯由蓮藕、豬舌、髮菜材料製成，其味道鮮美，製作方法簡易，深受大眾喜愛。

材料

主料：蓮藕640克,豬舌280克,髮菜（乾）4克,蚝豉40克
調料：鹽3克,香油5克

製作

1. 溫水浸蚝豉，洗淨；
2. 髮菜浸軟洗淨；
3. 豬舌煮後刮舌苔，切片洗淨；
4. 蓮藕洗淨去皮切角塊；
5. 水開後放下豬舌、蓮藕、蚝豉煲1小時；
6. 再入髮菜煲至熟，調味即成。

小帖士

此湯具有清腸除斑、降低血壓、消滯減肥的作用。