秘制烤番茄

、火腿一兩。 3、將餡料填入番茄碗中。 5、乳酪片蓋在番茄上。

材料

番茄三個。、洋蔥一兩。、玉米粒半兩。、火腿一兩。、甜椒半個。、青椒半個、乳酪三片、鹽適量。

製作

1、洋蔥、青椒、甜椒、火腿均切成小粒；番茄切去頂端後去籽挖空成碗狀。
2、鍋中放油燒至六成熱，下洋蔥、青椒、甜椒、火腿、玉米粒、鹽，炒約兩分鐘至熟成餡料。西紅柿挖空了就不好吃了
3、將餡料填入番茄碗中。
4、將番茄放入鋪有錫紙的烤盤裡。西式吃法。從番茄里挖出的籽可以炒蛋，或是熬湯。
5、乳酪片蓋在番茄上。西式吃法。從番茄里挖出的籽可以炒蛋，或是熬湯。
6、放入已預熱220度烤箱的中層，上、下火220度烤約10分鐘。
7、乳酪片上起黃斑時便可取出裝盤上桌。