類別：孕早期食譜 減肥食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜
工藝：拌 口味：酸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食
主料：芹菜30克 番茄200克 生菜(團葉)30克 水蘿蔔30克 黃瓜30克 孢子甘藍30克
調料：白砂糖15克 鹽1克 白醋5克 色拉油30克
烹飪方法
1. 將番茄洗淨用開水略燙後切片去蒂部，挖去瓤籽，製成番茄碗待用
2. 將芹菜洗淨切段
3. 生菜洗淨撕成小片
4. 紫甘藍、蘿蔔、黃瓜洗淨後切絲待用
5. 將切好的蔬菜汆水、瀝乾後拌入白醋、色拉油以及精鹽、白糖調味
6. 拌勻後裝入番茄碗中即可。
健康提示
這款番茄碗由多種蔬菜組成，含有豐富的維生素和多種微量元素，營養豐富，具有清熱解渴、開胃益氣的功效，懷孕早期準
營養分析
芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的...
番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量豐富...
生菜(團葉)：生菜中含有膳食纖維和維生素，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具...
水蘿蔔：蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加...
黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，含有多種維生素，是護膚美容的佳品，可以有效地對...
孢子甘藍：暫無資料，有6個菜餚使用，無營養分析。...
食物相剋
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
水蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。
營養成分
能量377.8千卡
維生素B60.12毫克
蛋白質3.4克
脂肪30.61克
碳水化合物27.38克
葉酸37.96微克
膳食纖維5.27克
維生素A167.7微克
胡蘿蔔素999微克
硫胺素0.07毫克
核黃素0.11毫克
煙酸1.34毫克
維生素C65.8毫克
維生素E23.17毫克
鈣62.92毫克
磷81.3毫克
鉀472.89毫克
鈉481.64毫克
碘5.21微克
鎂40.02毫克
鐵1.51毫克
鋅1.13毫克
硒0.92微克
銅0.16毫克
錳0.3毫克
