基本信息
作 者：張守然 主編
出 版 社：內蒙古人民出版社
出版時間：2009-3-1
版 次：1頁 數：191字 數：9000 印刷時間：2009-3-1開 本：大32開紙 張：膠版紙
目錄
第一章 牛的品種
一、牛的分類
1.生物學分類
2.按用途分類
二、我國的主要黃牛品種
1.秦川牛
2.南陽牛
3.魯西牛
4.晉南牛
5.延邊牛
6.蒙古牛
7.巫陵牛
三、我國的氂牛和水牛
1.氂牛
2.水牛
四、引進的主要黃牛品種
1.夏洛萊牛（CharolaiS）
2.利木贊牛（Limousin）
3.安格斯牛（Angus）
4.西門塔爾牛（Simmentai）
5.短角牛（Shorthom）
6.丹麥紅牛（DanishRed）
五、奶牛的主要品種
1.中國茼斯坦奶牛
2.娟姍牛
第二章 牛的消化特點及常用飼料
一、牛胃的組成和功能
1.牛胃的組成
2.反芻
3.犢牛的胃
4.牛的腸道
二、營養物質的消化吸收
1.碳水化合物的消化與吸收
2.蛋白質的消化與吸收
3.脂肪的消化與吸收
三、牛的常用飼料及加工
1.能量飼料及加工
2.蛋白飼料及加工
3.青綠多汁飼料
4.青貯飼料及青貯加工
5.粗飼料及加工
6.礦物質飼料
7.添加劑飼料
第三章 肉牛的飼養管理
一、肉牛的營養需要及日糧配製
1.肉牛的營養需要
2.肉牛營養的日需要量
3.常用飼料的營養成分
4.日糧的配製方法
二、犢牛的飼養管理
1.初生犢牛的飼養
2.犢牛的補飼
3.犢牛的早期斷奶
三、生長牛的飼養方法
1.餵養生長牛應注意的問題
2.生長牛飼料配方舉例
四、繁殖母牛的飼養管理
……
第四章 肉牛高效育肥技術
第五章 奶牛的飼養管理
第六章 牛的繁殖技術
第七章 常見牛病的防治
