簡要描述
秋梨膏是由秋梨與其它藥物共同熬制而成的，具有生津、降火、養陰、潤肺、止咳血等功能。臨床上常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏炮製成後，色鮮如乳玉，故名“玉乳膏”。秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、蘋果酸、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽鈣、磷、鐵、茯苓酶、貝母鹼等，可調整血壓，促進食慾，潤肺止咳，清熱化痰，寧心安神，療效明顯。除胃虛寒與泄肚患者，婦孺老弱皆可飲用。
歷史典故
據說，唐武宗李炎患病，終日口乾舌燥，心熱氣促，服了上百種藥物均不見療效，御醫和滿朝文武都束手無策，正在人們焦慮不安之時，一名道士用梨、蜂蜜及各種中藥配伍熬制的妙方治好了皇帝的病。從此，道士的妙方成了宮中秘方，直到清朝流入民間。相傳，過去北京城裡一到秋天就颳大風，得感冒、咳嗽的人很多，一般人買秋梨回去熬梨水，為的是治咳嗽祛痰，但效果欠佳。一次因緣巧合，一名掌柜的與宮中製作秋梨膏的太醫相識進而成了朋友，在掌柜的殷勤討好下套出了製作秋梨膏的藥方，製作成功後，很快在民間流傳起來。由於後來一直用北京郊區的秋梨調製，並在北京售賣，所以成為了北京傳統保健食品，流傳至今。
傳承經典
斗轉星移，秋梨膏是由秋梨和祛痰中藥配伍加工而成的藥膳飲品，由《本草求原》中所載的“秋梨蜜膏”經宮廷御醫加工演變而成，相傳始於唐朝。後經歷代後人的傳承，繼而成為傳家秘方,延續至今.當代的“科力福”品牌的秋梨膏，即是利用現代化加工設備，秉承世代相傳的傳統加工工藝嚴選原材物料精製而成的極致佳品,隨著現代社會的急速發展，人們往往在享受現代科技帶來的便利和舒適的同時也不得不在生活品質和身體健康方面付出代價，而科力福秋梨膏恰是有助於去火、降燥、潤肺、止咳的現代生活必備保健佳品，其獨特功效自不必多言，其品牌價值與信任也正在逐漸的為人們所認同，“科力福”儼然以成為秋梨膏第一品牌,並榮獲“中國優質產品”稱號，為其傳奇又增添了濃重的一筆，相信在未來這樣的傳奇還會延續下去。
製作方法
將梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。將冰糖梨蓉梨汁一起放入鍋內。蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然後用漏網撈起梨蓉用另一隻湯匙按壓，擠出更多梨汁。將擠壓後的梨渣扔掉，鍋內只留下梨汁繼續用最小火熬煮約1小時後至梨漿濃稠後熄火放涼。在放涼後的梨漿里調入蜂蜜拌勻後放入密封罐保存即可。
秋梨膏種類
製作秋梨膏時，加入羅漢果、生地、葛根、貝母、枇杷、甘草等中藥材，可起到保健作用，並加入冰糖、紅棗等食材調節秋梨膏口味。科力福秋梨膏分為傳統秋梨膏，養肺秋梨膏，紅棗秋梨膏，枇杷秋梨膏，甘草秋梨膏等種類。針對兒童群體專門推出了兒童秋梨膏，精緻兒童秋梨膏等種類。針對老年人群體專門推出了老年秋梨膏，無糖秋梨膏等種類。
