秋扇白菜卷

秋扇白菜卷 ，美食，主要原料有泡白菜400克，泡蘿蔔150克，泡青菜100克，泡黃瓜50克，泡豇豆60克，泡姜、泡椒各30克。造型美觀，開胃爽口、泡菜香味誘人 。

造型美觀，開胃爽口、泡菜香味誘人
料：泡白菜400克，泡蘿蔔150克，泡青菜100克，泡黃瓜50克，泡豇豆60克，泡姜、泡椒各30克。
調料：香油50克，紅油30克，味素6克。
製作：1、將泡白菜修成10厘米見方的長方形片。2、將泡蘿蔔、泡黃瓜、泡豇豆、泡青菜、泡姜、泡椒切成細絲，加入香油、紅油、味素拌勻。3、將上述原料拌好後用泡白菜捲起來，碼放在盤中成扇形，然後用其他原料裝飾即可。