原料(4人份):豆皮4片、嫩豆腐150克、低脂牛奶100c.c.、砂糖40克、吉利丁1片、乾瓢4條、蔓越莓醬10c.c.
製作方法
1、準備:豆皮燙熟備用。
2、打泥:豆腐用果汁機打成泥過濾。牛奶加熱加吉利丁、砂糖拌溶,加豆腐泥拌勻。
3、裝填:做法1用漏斗裝入豆皮中,以乾瓢綁起,冷藏半天,可搭配蔓越莓醬品嘗。
特點
100卡/份,口感柔嫩,搭配果醬就是可口的冰涼甜點。
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