企業簡介
福州狀元瀾餐飲管理有限公司（ChampionLan），成立時間2014年，是一家專注於飲品行業打造多連鎖品牌的孵化平台，CEO劉情，經營範圍包括飲品、小食，下設營運、開發、策劃、設計、研發、行政、倉儲等多個部門，集餐飲連鎖管理、食品研發、運營策劃、原料臻選、服務管理、品牌維護、特許經營為一體的專業餐飲品牌運營管理公司。
旗下品牌
瀾記香港飲品專門店主營香港飲品與小食，匠心制茶，手工烘焙，打造港飲1+1全新吃喝節奏；
Tea11精釀茶飲專門店，主營精釀茶飲，甄選上品原茶，以創新泡茶工藝賦予了傳統茶全新的體驗。
發展歷程
自2014年成立至今，狀元瀾從1家店連鎖發展600+門店，全國拓展區域覆蓋：福建、浙江、江蘇、江西、廣西、湖南、安徽、海南、廣東、新疆等省份，入駐銀泰城、泰禾廣場、萬達廣場、萬象城等多個大型購物中心。
門店簡介
瀾記•香港飲品專門店
自創立以來，遵循“手造自然健康”的經營理念，從嚴選食材到調製成品都精心對待，堅持為食客送上手工烘烤的小食、現場調製的茶飲，其中尤以香醇順滑的絲襪奶茶與香酥鬆軟的冰火鳳梨油著稱。
Tea11精釀茶飲專門店
狀元瀾是一家專業餐飲品牌運營管理公司，自2014年起，成功打造新一代香港飲品示範品牌瀾記，積累沉澱了大量連鎖品牌管理經驗。Tea11精釀茶拿鐵巧妙借鑑瀾記的運營管理經驗，專精做茶致力打造高品質的新式茶飲品牌。
產品系列
招牌絲襪奶茶
瀾記招牌，獨特的港式拉茶工藝，醇香順滑，茶香四溢。
牛油夾心鳳梨包
招牌茶點，紐西蘭進口黃油+手工現烤鳳梨油，冷熱交替，鹹甜交融，讓人慾罷不能。
招牌雞蛋仔
香港人氣小食，外脆里糯，蛋味香濃，即點即制。蛋的鮮香+奶的純香，咬下的瞬間引爆你的味蕾。
Tea11精釀茶拿鐵
順滑醇厚的新鮮牛乳，搭配8小時冰釀蜜香茶湯，一場鮮與醇的完美交融，融合出一杯自帶蜜香的Tea11拿鐵。
Tea11精釀冷萃•六窨茉綠
精選六窨茉綠茶葉萃取茶湯，茶色清新明亮，茶韻清雅甘甜帶有茉莉花香，茶湯中注入豐富氮氣，產生口感綿密的氣泡，帶來茶飲新體驗。
Tea11彩虹水果茶
6種新鮮水果與六窨茉莉茶湯精心搭配而成，滿杯水果蘊含的飽滿果香中襯有清新的茉莉香氣，滿滿Vc帶來漂亮彩虹心情。
管理團隊
監事：劉歡；
執行董事兼總經理：劉情。
企業大事件
2014年，創立全國連鎖茶飲品牌“瀾記老香港茶點”。
2016年，騰訊全球合作夥伴大會參展企業與指定餐飲合作夥伴。
2017年11月，福州狀元瀾總部赴立陶宛乳製品項目考察。
2017年7月，首次正式由立陶宛引進淡奶品牌——狀元瀾淡奶。
2018年4月，狀元瀾淡奶品牌參與“博華HOTELEX2018酒店用品展”。
2018年，創立全國連鎖茶飲品牌“TEA11精釀茶飲專門店”。
2018年5月18日，瀾記香港飲品專門店、TEA11精釀茶飲專門店參展“5•18海上絲綢之路博覽會”；同日舉行瀾記香港飲品專門店2.0品牌發布會。
企業文化
質量方針：質量為根基，創新是動力，突破是目標。
企業文化：堅持用健康食材做出好味道。
經營理念：手造、自然、健康。
總部地址
福建省福州市台江區達江路8號君臨天華A區4B棟二層A307。
