祭肉

古代祭祀時使用的肉類。在原始採集和狩獵時代，肉食是人們拼著性命獵來的。當原始農業和畜牧業發展起來時，肉食仍極為寶貴。孟子構想的理想生活，就以70歲能吃上肉為重要標準，弟子拜師的禮物也不過是兩束肉干，可見肉食的難得。正因為如此，肉食成為獻給神靈的主要祭品。

概述

祭肉

古代天子祭天時的一種道具，一般使用豬肉。

風俗

天子祭天即將完畢時祭師讓人將大塊豬肉放入大鍋/鼎中煮，但不放任何添加料理，只要豬肉一翻花就出鍋，這時天子便與文武群臣一起食用這些還很生的肉以答天恩。