內容簡介
湘西州位於湖南西北部(本書含張家界)，處於武陵山脈中，主要屬於沅江水系。湘西山美水美，還有許多美麗的古村鎮。世界遺產武陵源是這條線路上最美麗的自然景觀。永順、不二門、芙蓉鎮、茶峒、德夯苗寨、鳳凰古城等許多歷史悠久、民風獨特的城鎮和村寨是點綴在這條線上最美麗的風景。
本書以張家界——永順——花垣——吉首——鳳凰一線為線索，詳細介紹了武陵山區豐富的自然景觀和人文景觀，並且提供準確的旅遊資訊和實用的旅程指導。
目錄
序言：武陵山區尋訪古苗寨
地理篇：武陵深山有苗寨
峰林地貌
武陵山區
苗家風情
歷史篇：古寨散發新氣象
古鎮和古城
苗族古村寨
苗族與邊城
旅遊篇：自由踏訪湘西山區
最件游季
交通方式
遊程設計
景點瀏覽
美味佳肴
"神秘湘西"牌原香醋簡介
湘西生態獨特。武陵山脈橫穿湘西全境，境內重巒疊障，溪河縈繞，主要河流有沅水、酉水，屬亞熱帶季風濕潤氣候，四季分明、氣候宜人，動植物種類繁多，礦產資源豐富。主要表現在這一帶富含人體所必需的多種礦物質元素上，如硒、鍺、鋅等微量元素。科學家通過多年研究，認為"神秘的北緯28±2°"緯線經過的武陵山區是微生物的發酵帶、土壤中的富硒帶、植物群落里的亞麻酸帶最集中的區域，這就是著名學者張永康教授的"三帶理論"。湘西武陵山區微生物發酵帶典型區域為湘西河溪古鎮。這裡是湘西香醋的發源地，方園二十公里內山泉清冽，土壤呈微酸性，非常適合各類有益菌的生長，是釀醋的最佳地帶。遍觀天下醋品，林林總總不甚枚舉，與神秘湘西原香醋香比，此醋非彼醋、天下無雙、獨此所有。
採用傳統釀醋技藝生產，以湘西特有的藥食兩用植物制曲，用優質大米為原料，兌以當地的高山富硒泉水，經三年以上發酵釀造而成。品質一流，色澤棕紅透明、顛復了傳統醋的顏色，口感柔和甘甜、風味清香宜人，產品越久彌香，品質越存越好。是我國唯一不添加防腐劑、不添加食鹽、不添加曲、不添加冰醋酸的六不加香醋，是原汁原味原生態香醋。產品獲得了三項技術發明專利，2008年4月"無鹽香醋加工新技術"，獲得了湖南省科技成果鑑定:成果整體技術國內領先，產品填補國內空白。在醋行業中唯一通過有機認證的香醋，是中國醋行業中的香醋珍品。經檢測分析，產品中富含人體長壽元素硒和鍶，抗氧化防衰老物質總酚和黃胴，軟化血管物質的紅曲素和4-甲吡嗪，同時含有大量的胺基酸、有機酸、糖類、維生素B1、B2、維生素C等營養物質。"神秘湘西"香醋由於風味獨特，營養物質豐富和養身保健功能明顯，深受消費者喜愛。
