相關詞條
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解脂酶
解脂酶是重要的工業酶製劑品種之一，可以催化解脂、酯交換、酯合成等反應，廣泛套用於油脂加工、食品、醫藥、日化等工業。不同來源的解脂酶具有不同的催化特點和催...
簡介 解脂酶的主要類型 解脂酶的套用 -
酶
酶（enzyme）是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶是一類極為重要的生物催化劑（biocatalyst）。由於酶...
核酶與酶 研究歷史 分布環境 形態結構 命名方法 -
脂類
脂類是人體需要的重要營養素之一，供給機體所需的能量、提供機體所需的必需脂肪酸，是人體細胞組織的組成成分。人體每天需攝取一定量脂類物質，但攝入過多可導致高...
定義 分類 化學組成 化學結構 功能 -
磷酸已糖激酶
磷酸已糖激酶的營養成份是水分、蛋白質，水分含量是約占70%左右。
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脂代謝
脂代謝是指人體攝入的大部分脂肪經膽汁乳化成小顆粒，胰腺和小腸內分泌的脂肪酶將脂肪里的脂肪酸水解成游離脂肪酸和甘油單酯（偶爾也有完全水解成甘油和脂肪酸）。...
基本信息 甘油三酯代謝 磷脂的代謝 膽固醇的代謝 血漿脂蛋白 -
酶聯免疫試劑盒
ELISA（酶聯免疫吸附試驗，酶聯免疫試劑盒） (以下簡稱ELISA（酶聯免疫吸附試驗，酶聯免疫試劑盒）) ：是酶免疫測定技術中套用最廣的技術。其基本方...
種類 使用 試劑盒 -
高能磷酸化合物
高能磷酸化合物（energy rich phosphate compounds）是指水解自由能在20.92KJ/mol以上的磷酸化合物。 代謝過程中出現...
定義 化學結構分類 ATP 高能磷酸 反應 -
酶切技術
DNA是真核生物的遺傳物質，由脫氧核苷酸組成。它是雙鏈互補螺旋結構，定向酶切技術就是用限制性內切酶去切割DNA片斷，由於酶具有專一性，一種酶只能識別一種...
雙酶切 限制性內切酶 酶切實驗 技術問題 -
核苷三磷酸
核苷三磷酸（NTP），別稱三磷酸核苷。他是核苷酸的幾種結構之一，根據核苷酸分子中的磷酸基個數，核苷酸分子結構有一磷酸核苷(NMP)、二磷酸核苷(NDP)...
定義 性質 核苷三磷酸的代謝 -
脂質
脂質（lipids）生物體中一大類不溶於水而溶於有機溶劑的有機化合物。包括脂肪，類脂和類固醇。
定義 分類 生物學作用 脂肪酸 三醯甘油和蠟
