簡介
碳氫的種類非常多，結構已知的烴在2000種以上。烴是有機化合物的母體，其他各類有機化合物可以看作是烴分子中一個或多個氫原子被其他元素的原子或原子團取代而生成的衍生物。
碳氫（烴）是化學家發明的字，就是用“碳”的聲母加上“氫”的韻母合成一個字，用“碳”和“氫”兩個字的內部結構組成字型，烴類是所有有機化合物的母體，可以說所有有機化合物都不過是用其他原子取代烴中某些原子的結果。
分類
碳氫（烴）可分為
開鏈烴 （烴分子中碳原子以開鏈結合）
—飽和烴
——烷烴
－不飽和烴
——烯烴與多烯烴（含碳碳雙鍵，不穩定）
——炔烴與多炔烴（含碳碳三鍵，更不穩定）
脂環烴
－環烷烴（環丙烷）
－環烯烴
－環炔烴
芳香烴
－單環芳香烴（苯及其同系物）
－稠環芳香烴（萘、蒽等稠環芳香烴及其同系物）
－多環芳香烴（多環芳香烴及其同系物）
所有的烴都是憎水的,即所有的烴都不溶於水
石油和煤的主要成分都是烴
參見：烷烴
石油中的烴
烴是碳氫化合物的簡稱，是把“碳”中的“火”和“氫”中的“水”合寫而成的。烴分為飽和烴和不飽和烴。石油中的烴類多是飽和烴，而不飽和烴如乙烯、乙炔等，一般只在石油加工過程中才能得到。石油中的烴有三種類型：
（一）烷烴。是碳原子間以單鍵相聯接的鏈狀碳氫化合物。由於組成烴的碳和氫的原子數目不同，結果就使石油中含有大大小小差別懸殊的烴分子。烷烴是根據分子裡所含的碳原子和數目來命名的，碳原子數在10個以下的，從1到10依次用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸烷來表示，碳原子數在11個以上的，就用數字來表示。石油中的烷烴包括正構烷烴和異構烷烴。正構烷烴在石蠟基石油中含量高；異構烷烴在瀝青基石油中含量高。烷烴又稱烷族碳氫化合物。烷烴的分子式的通式為CnH2n+2，其中“n”的表示分子中碳原子的個數。“2n+2”表示氫原子的個數。在常溫常壓下，C1-C4的烷烴呈氣態，存在於天然氣中；C5-C15的烷烴是液態，是石油的主要成分；C16以上的烷烴為固態。
（二）環烷烴。顧名思義它是環狀結構。最常見的是五個碳原子或六個碳原子組成的環，前者叫環戊烷，後者叫環己烷。環烷烴的分子式的通式為CnH2n。環烷烴又叫環烷族碳氫化合物。
（三）芳香烴。又稱芳香族碳氫化合物。一般有一個或多個具有特殊結構的六元環（苯環）組成。最簡單的芳香烴是苯、甲苯、二甲苯。他們從石油煉製過程中鉑重整裝置生產中可以得到。芳香族碳氫化合物的分子式的通式為CnH2n-6。
碳氫的套用
碳氫類產品在日常生產、生活中套用相當廣泛，商業生活類最具代表性的HCR433b碳氫製冷劑,而汽車類最具代表性的有HCR436a碳氫製冷劑。
1、燃料
碳氫油是一種可代替石化柴油的生物液體燃料，是一種石油能源的替代品。是以各種脂類化合物（菜籽油、棉籽油以及各種植物油的下腳料）與甲醇作為原材料，在催化劑作用下，通過脂交換反應生產的一種液體燃料，金黃色，顯中性。燃燒時，無黑煙，無異味，無有害氣體排出。經檢測各項理化指標均達國家標準。屬生物質可再生能源，所需原材料來源廣，價格便宜。
能廣泛用於各種柴油運輸車輛、農業機械、發電機組等柴油內燃機，同時還可以用於工業鍋爐及民用鍋爐、賓館、酒店、機關、學校食堂、大排檔及家庭作為非動力燃料使用。
餐飲業、工廠、機關、學校食堂、鍋爐房、炒菜、做飯、燒水、都在使用煤或燒柴油、液化氣。這些能源不僅價格昂貴，對空氣污染極為嚴重，對人體身心健康還有很大危害。而碳氫油不僅價格便宜（相比石化柴油，可節約15%~20%），而且清潔環保（在燃燒時無有害氣體排出），估計在不久的將來在非動力領域裡碳氫油將會全面取代石化柴油，碳氫油的市場將會越來越大，其使用範圍將會越來越廣。
碳氫油就是現在比較熱門的“生物能源”的一種，但是作為汽車燃油來講，動力性能肯定比不了無鉛汽油，但是更環保，更經濟。
2、工業清洗
套用於五金、首飾、鐘錶、汽車機車、航天航空、電子、電氣、液晶、半導體等行業，能有效去除各種油污、油脂及助焊樹脂、拋光蠟等。
1、清洗性能好。碳氫清洗劑與大多數的潤滑油、防鏽油、機加工油同為非極性的在石油餾分，根據相似相容的原理，碳氫清洗劑清洗礦物油更好於鹵代烴和水基清洗劑。
2、蒸發損失小。碳氫清洗課劑沸點在150℃以上，在使用保管過程中揮發損失小，對包裝物和設備的密封要求很低。
3、毒性極低。經毒理試驗，碳氫清洗劑的吸放毒性、經口毒性和皮膚接觸毒性均為超低毒，且不屬於致癌物質，清洗操作人員使用更安全。
4、材料相容性好。碳氫清洗劑中不含水分和氯、硫等腐蝕物，對各種金屬材料不會產生腐蝕和氧化。碳氫清洗劑又屬於非極性溶劑，對大部分塑膠和橡膠沒有溶解、溶脹和脆化作用。
5、可徹底揮發無殘跡。碳氫清洗劑是非常純淨的精製溶劑，在常溫和加熱狀態下均可完全揮發，沒有任何殘留。
6、不破壞環境。碳氫清洗劑可以自動降解，清洗廢液可以放入燃煤或燃油鍋爐中焚燒，焚燒生成物主要為CO2和水，對空氣無污染。碳氫清洗劑中不啟氯，對臭氧的破壞係數為零。
7、在用作常規工業清洗的同時，稍作改進可用來脫水及除粘膠殘留。
