名稱來源
硒砂瓜香山長出的西瓜含有人體缺乏的硒元素，因之得名“硒砂瓜”。
生長環境
香山硒砂瓜基地約占中衛市1/3面積的環香山地區，地處蒙古高原和黃土高原的過渡地帶，山勢起伏，十年九旱，水資源匱乏，年降水量不足180毫米，蒸發量卻為2400毫米，屬於中國最乾旱的地方之一。
香山沖積扇區域淤積著砂礫碎石，這些砂礫碎石，由於特殊的氣候環境和經年的裸曬，含有多種礦物質，尤其是含有食物中稀缺的硒元素的積聚提供了自然條件。也是中國適宜種植高品質硒砂瓜的唯一區域。
營養辨別
微量元素
據農業部乳品質量監督檢驗測試中心檢驗，中衛香山西瓜葡萄糖含量為6.2%、蔗糖含量為4.09%，還含有胡蘿蔔素、維生素、18種胺基酸和鋅、鈣、鉀、硒等微量元素，特別是每千克硒砂瓜含有硒元素0.0056毫克，具有延年益壽、抗衰老、抗癌作用。
真假辨別
1、寧夏中衛香山硒砂瓜，個頭都特別大，最小的在5公斤以上，最大的可達近30公斤。
2、瓜皮厚、瓤紅多汁，果肉鮮嫩，甘甜如蜜。
3、外形呈橢圓形，因在砂石碎粒中長大，背朝陽光的一面凸凹不平。同時，外殼很硬，人站在瓜上都不會壓壞。
榮譽稱號
★：中衛香山硒沙瓜被國家認證為a級綠色食品；
★：香山硒沙瓜基地被自治區確定為首批無公害農產品示範基地；
★：在第二屆中國北京國際農產品博覽會上受到國內外客商的高度關注和青睞，暢銷四川、重慶、北京、上海等國內30多個省區；
★：中國瓜果協會專家實地考察後認為從石頭裡長出的硒砂瓜是無污染的綠色食品、有機食品，中衛市環香山地區是全國最適宜種植壓砂瓜的唯一地；
★：香山硒砂瓜是2008年奧運會中國唯一西瓜採購基地。
