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知了白菜
知了白菜是金陵菜譜之一，以白菜為製作主料，知了白菜乾的烹飪技巧以燒菜為主，口味屬於鹹鮮味。
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
結球白菜
結球白菜（pekinensis)，十字花科，芸薹屬，一年生草本植物，又稱大白菜、黃芽菜、包心白菜。葉球耐運輸貯藏，品質柔嫩，可供炒食、煮食、涼拌、做餡或...
基本信息 特性 歷史與現狀 地理分布 類型與品種 -
黑白菜
植物：黑白菜 hēi bái cài 白菜的一種。葉片邊緣呈波浪形，多皺摺，形狀似雞冠，故又稱雞冠菜。二年生草本植物。植株矮，葉子橢圓形，濃綠色，排成五...
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白菜綠豆飲
白菜綠豆飲清熱解毒，利濕止帶。
配方 製法 功效 用法 綠豆芽 -
奶白菜
奶白菜，一二年生草本植物，十字花科植物，原產於中國的南方，以廣東栽培較多。奶白菜是不結球白菜（普通白菜、小白菜、青菜、油菜）中的一個株型中矮肥、葉柄寬厚...
形態特性 生長環境 主要價值 栽培技術 相關品種 -
鮮蝦炒白菜
鮮蝦炒白菜是一道以鮮蝦、白菜等為原料，精心炒制而成的家常菜。味道鮮美，營養豐富。
做法 貼士 食材分析 -
水口白菜
水口白菜，是開平市水口鎮著名傳統特優產品，已有 300 多年歷史，矮腳、莖肥、菜葉呈匙羹狀， 莖白葉色深綠，形似花瓶、葉綠素、維生素含量豐富，清甜爽口。
品種來源 形態特徵 營養價值 -
最牛交警[湘西矮寨交警]
在有著“中國公路第一奇觀”之譽的矮寨盤山公路上，有一群被網友讚譽的“最牛交警”，他們用木板木棍依山搭建的“執勤台”，被稱為“最拉風交警崗亭”。
走紅 評價 事跡 熱議 -
白菜類幼苗立枯病
該病又稱“死苗”，主要危害幼苗莖基部或地下根部，初為橢圓形或不規則暗褐色病斑，病苗早期白天萎蔫，夜間恢復，病部逐漸凹陷、溢縮，有的漸變為黑褐色，當病斑擴...
信息 為害症狀 病原形態特徵 傳播途徑和發病條件 防治方法 -
川菜麻辣白菜卷
1. 把圓白菜葉一片一片從根部整個掰下，洗淨控乾水分； 2. 乾紅辣椒洗淨切成小節備用； 3. 將花生油燒熱，將紅辣椒、花椒一同下鍋，炸出香味後，把圓白...
菜品簡介 製作工藝 食譜營養 所含營養素 白菜
